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据农业部监测，2016年1月11日-17日“全国农产品批发价格指数”为203.24（以2000年为100），比前一周升0.71个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为204.70（以2000年为100），比前一周升0.80个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为59.50万吨，比前一周增2.2%。
1.猪肉、鸡蛋价格小幅上涨。猪肉周均价每公斤23.56元，环比涨2.7%，同比高26.7%；鸡蛋每公斤8.29元，环比涨2.7%，同比低9.9%；白条鸡每公斤14.41元，环比跌1.2%，同比低3.7%；牛肉每公斤54.11元，环比涨0.3%，同比持平；羊肉每公斤46.80元，环比涨0.3%，同比低11.6%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.84万吨，环比持平。
2.多数水产品价格下跌。白鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、花鲢鱼、大黄花鱼和草鱼周均价每公斤分别为6.66元、11.79元、13.99元、12.24元、41.44元和11.89元，环比分别跌6.2%、1.5%、1.4%、0.2%、0.1%和0.1%；大带鱼每公斤29.08元，环比涨1.8%。7种水产品上周交易量1.52万吨，环比增6.3%。
3.蔬菜价格持平略涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.13元，环比涨0.2%，同比高5.9%。分品种看，13种蔬菜价格上涨，15种下跌，其中，大葱和洋白菜涨幅较大，环比分别涨12.7%和6.4%，其余品种涨幅在5%以内；韭菜跌7.2%，其余品种跌幅在4%以内。28种蔬菜上周交易量46.11万吨，环比增0.6%。
4.水果价格小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.02元，环比涨1.8%，同比低10.2%。分品种看，西瓜、巨峰葡萄、香蕉和富士苹果环比分别涨7.3%、3.7%、1.5%和0.7%；菠萝跌1.9%。7种水果上周交易量5.79万吨，环比增1.6%。
二、国际大宗农产品价格
（一）小麦、大豆、大米和玉米价格小幅上涨
美国芝加哥商品交易所小麦、大豆和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为174美元、327美元和141美元，环比分别涨2%、2%和1%，同比分别低12%、11%和7%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为371美元和366美元，环比均涨1%，同比分别低13%和12%。
（二）食糖、棕榈油、棉花和豆油价格小幅下跌
国际糖料理事会原糖周均价每磅14.00美分（每吨311美元），环比跌3%，同比低7%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨541美元，环比跌3%，同比低22%；国际棉花指数（SM级）周平均每磅71.00美分（每吨1567美元），环比跌1%，同比低5%；美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨647美元，环比跌1%，同比低10%。
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