|
（二）共同为奶牛养殖场（小区）融资提供帮助
乳企征得供方同意并履行相关手续，利用1-2个月延期支付的奶款做为抵押，为合作养殖场（小区）提供融资担保，解决标准化改造、青贮贷款问题；各级畜牧兽医主管部门积极支持，并根据情况积极争取贴息、担保和风险补偿等支持。
（三）做好“两病”净化工作
所有奶牛养殖场（小区）应委托当地动物疫病控制机构进行布病、结核病等疫病检测，对检出阳性奶牛当地政府组织有关部门进行强制扑杀，按规定标准给予经济补偿，并将信息通报相关乳企，未扑杀之前全场奶牛不得调运；乳企在养殖场（小区）完成扑杀前暂停收购该养殖场（小区）生鲜乳。
（四）建立生鲜乳和乳品生产有计划同步发展制度
乳企根据诚信程度、质量水平等因素与生鲜乳收购站签订3年以上购销合同（日交奶量3吨以下的奶牛小区，可以签1-3年）明确单日收购数量、波动幅度以及不同季节的波动幅度、违约责任等内容，已签订合同的，2015年10月底前补充相关内容；生鲜乳收购站增减交售生鲜乳数量须提前半年向相关乳企申请变更，乳企变更生鲜乳收购数量须提前半年通知相关生鲜乳收购站。
（五）共同推进生鲜乳价格协调机制建设
河北省畜牧兽医局会同物价等相关部门、省奶业协会、乳品加工企业、生鲜乳收购站、奶牛养殖场户代表，成立省级生鲜乳价格协调委员会，每季度发布一次全省的生鲜乳收购参考价格，根据乳制品市场情况测算奶牛养殖合理利润，参考价格原则上按照每头单产6吨的泌乳牛年利润5000元进行测算；乳企认真执行生鲜乳收购参考价格，根据生鲜乳质量和市场行情向下浮动不超过8%。
（六）共同设立奶业发展风险金（需经省政府批准后实施）
乳企收购河北省内生鲜乳收购站（奶牛养殖场、小区）交售的生鲜乳，每吨按30元建立奶业发展风险金，乳企、生鲜乳收购站每吨分别缴纳10元，河北省级财政每吨补贴10元，在河北省奶业协会开设专户进行管理，市场价格发生大幅波动时，根据乳企收购生鲜乳数量实行价格补贴。具体管理办法由省畜牧兽医局会同相关部门、乳企和生鲜乳收购站代表制定。
（七）实施生鲜乳第三方仲裁检测
根据奶牛养殖区域布局，在石家庄、唐山、张家口、保定四个奶牛养殖大市先行试点，由市级以上畜产品质量检验检测机构开展生鲜乳第三方仲裁检测。河北省畜牧兽医局按照国标相关检测方法和标准，组织乳企统一检测方法和标准，对检测试剂统一进行质量评价；乳企遵守河北省畜牧兽医局统一的检测方法和标准，对仲裁检测结果给予认可。
（八）加强奶业信息化建设
河北省畜牧兽医局建设生鲜乳质量日报告平台，乳企将每日收购数量和质量信息通过平台上报，河北省畜牧兽医局建立生鲜乳数量波动和质量不合格48小时追溯和调查机制；河北省畜牧兽医局开发推广奶牛养殖管理软件，免费供奶牛养殖场使用，提升奶牛养殖场（小区）信息化管理水平。
（九）共同规范奶牛养殖服务
各级畜牧兽医主管部门支持乳企或乳企委托的企业联合饲料、兽药、冻精、农机设备等生产企业和所有合作奶牛养殖场（小区）组建股份制奶牛专业服务公司，为合作奶牛养殖场（小区）提供各种物资和技术服务，规范各项服务行为，降低乳企监管成本和管控风险，提高原料乳质量安全水平。
（十）逐步调整产品结构
乳企根据市场需要，在做好高端产品的基础上，积极调整产品结构，发展普及型、低温产品。各级畜牧兽医主管部门积极支持乳企调整产品结构，积极争取相关部门支持。
（十一）充分发挥产能
乳企要优先利用在河北的现有产能，有计划地增加产品产量和生鲜乳收购量。
|
