动保篇
畜牧企业发展之困及应对策略
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第三类是大量的员工，其实畜牧生产过程是几乎难以标准化评估和有效监督的，所以世界上绝大多数畜牧经营单位是家庭经营，因为只有这样才能把劳动积极性调动起来，实现为别人劳动到为自己劳动的转变。 当然，管理这个词本身也是可以讨论的，某种程度上不是管而是理，理是理念、理性、理解，以服务来实现管理。要以有影响的品牌来吸引凝聚团队，要以有内涵 的文化来引领企业发展，要以内心的真实尊重让团队持久跟随。当然，这些已经不是畜牧企业的问题了，而是一般企业都会遇见的问题，也没有标准答案可以提供， 需要在实践中不断探索和总结。 四、标准去哪儿了？ ——畜牧企业的质量之困 我们必须看到畜牧产品质量管理的一些特殊性，从实际出发来规范畜牧产品生产的质量管理。 有一句哲理叫“世界上没有两片相同的树叶”，这话放在畜牧产品质量问题上最合适。畜牧产品是家禽的自然生长结果，虽然人为因素可以影响家禽生长，但并不 能彻底改变家禽生长，也不可能抹杀个体间的差异。而工业产品是没有生命的，是机床模具造出来的，肯定是一模一样的，当然也会因为技术操作或机器老化造成不 同批次的产品有细微差异，但表面看起来至少还是一致的。所以，想让畜牧产品像工业产品那样一模一样，是不可能的。 其次，当前的散户小生产让畜牧产品的标准化更加困难。不同养殖户的经营水平是不一样的，其结果是养殖技术有差异，生长发育也有差异，最终的畜牧产品肯定也有差异。 再次，频发的自然风险让畜牧产品的质量控制也非常困难。畜牧与工业生产最大的不同是受自然风险影响十分明显，尽管有设施保护也可以形成人工小环境，这种自然风险带来的意外质量影响，好多企业是应对不急的，损失非常惨重。 总之，由于畜牧产品自身的一些特点，很难像工业产品那样完全标准化生产，但标准化的方向却不可改变，所有的探索还会继续，特别是现代科技与信息技术的加速渗透会进一步推动这一进程。 |
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