2015年畜牧业三大指数趋于平衡

　　2014年年底以来的官派热词是“新常态”，全国上下从政府要人，到企业掌门，都对这个词念念不忘。其实念念不忘的是“旧常态”。有人念念不忘经济高速飞涨底下的盛宴狂欢、公款开销，有人念念不忘资本投机利润翻番……
　　“新常态”的到来，令一切现象都变得不愠不火，安静沉寂，也昭示2015的平衡到来。
　　供给需求趋于平衡
　　2014年的饲料产量和畜禽产量，中国统计局已有零星数据官方数据，与之前一些机构的分析略有误差，与建明小J的判断也略有误差。
　　但小J固执地使用之前的分析数据，并认同博亚和讯的发布：全国饲料总量同比会减少1.9%，畜禽产量（饲料规模）同比会减少2.8%。
　　而建明小J在整理历年的肉禽与猪的相关数据后，总体下降趋势明显：尤其肉鸡饲料在2013年大幅度滑坡，根源也是肉鸡出栏量减少（图1）。
　　而猪肉的生产与猪饲料生产，2013年是最后的晚餐，2014年成为重要转向平衡的里程碑（图2）。

图1 肉禽及肉禽饲料历年增长率

图2 生猪及猪饲料历年增长率

　　所谓平衡，一定是在圆点附近摇摆。远离圆点的一昧增长或者下降，都是危险的。
　　如果没有足够的消费量，过多的生产，只会让行业过剩更加明显。2014年1月，国务院出台一条《中国食物与营养发展纲要》，希望在2020年，中国居民的膳食结构为肉类29千克、蛋类16千克、奶类36千克、水产品18千克。

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