综合篇
中国畜牧业呈菱形状发展
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从装备的这个角度来讲，我们所生产的产品都是自主研发的吗？ 不全是。最早开始是我们自主研发，后来我们开始跟一些国际一流的装备企业合作，有技术方面的合作，有产品方面的合作。因为中国的畜牧业的快速发展也就近几年的事情，与中国畜牧业的发展速度相匹配的饲养管理人员、经营管理人员等与国外相比还存在着很大的差距。因此我们要切合中国的国情，分层次、分需求的为中国的企业提供装备，这些装备中有我们自己生产的，也有我们与国际合作的。 国内和国外的情况有什么不一样？各自处在哪样的发展阶段呢？ 我看到现在欧美发达国家的畜牧业发展水平和我们应该有很大的差距。差距不是单单在养殖上面，主要是在产业链上的差距。如果单纯拿养猪来说，中国2014年统计的母猪年出栏不到15头，是14.97，而丹麦的水平为28.8.。我简单拿这一个数据来说，其实还有很多方面的数据、指标，如品质、成本等方面的。 相同点我大概说一下。比如，现在去国外看一个猪场，我们京鹏在中国也可以建造出世界先进水平场区，但是不仅仅是场区先进了就可以了，同时还要求我们后期所追求的各项指标都要达到国际先进水平，但是目前中这个方面中国和世界上其他先进的国家相比还是有一定的差距。 那怎么解决这些差距呢？通过我们的这一套服务是不是可以呢？ 对，我这儿其实像我说的，现在我们整个中国畜牧业成一个“菱形状”。就是说在中国畜牧业的转型时期，很多猪场呈现出的是可持续健康发展模式，而有些会在发展过程中一直在走下破路，甚至面临着被淘汰的危险。以菱形的中间为中界线，可以分为两部分，上面是正“金字塔”，下面为倒“金字塔”。 “金字塔”的最顶端是我们设定的总目标，而在这个“金字塔”的最底端也是最基础的环节是科学、合理、先进的场区的规划设计与建造，然后再配以优质的种源、严格的动保防疫体系、科学的饲养管理手段等我们才能一步一步达到我们所构建的总目标，否则将会呈现出“倒金字塔”的后退模式。对猪场来说，我们的目标是每年每头母猪提供的窝产活仔数为25——30头以上。对于奶牛场我们的目标是奶牛产量达9吨以上。 您原来提出过一个概念，就是做畜牧不仅仅局限在这个行业，而且要和种植业紧紧的挂钩在一起，您能不能给我们解释一下？ 我正在努力的做这个。我们现在做一个好的牧场没有问题，做一个好的养猪场也没有任何问题。但是我们现在中国通过改革开放这30年，快速的经济发展给我们农业、畜牧业也造成了很多的负面的问题，比如说环境污染、食品安全、资源的匮乏等一系列的问题。通过做农业我们就发现，养殖业逐渐形成规模化、工厂化以后大量的粪肥成了一个污染源，我们都叫它粪污。粪污如果处理不好它可以破坏当地几公里范围甚至上百公里范围内的环境。 在中国，一上来就说粪污怎么办？其实不应该叫粪污，而是应该叫做粪肥。对于这个问题我们京鹏是在做一个对接，做一个类似于USB接口、WIFE、蓝牙这样的端口，将种植业和养殖业进行一个无缝隙的对接，让粪污变成真正的粪肥产生经济效益。因为种植业在发展过程中也出现了严重的问题，种植业所遇到的问题与养殖业相比并不少。这几十年来，农业要高产，我们就用大量的化肥、农药，土地被破坏了，土地里面的虫子是没有了，但是在杀死土地虫子的同时滋养土地的生物其实也被杀死了，然后我们生产出来的农产品营养不足都成了化学农产品，这对我们食品安全来说是一个很大的威胁。 而畜牧业产生的大量的粪肥却搁浅了，成了废物。所以下一步，我觉得种植业和养殖业最好的对接口就是粪肥还田。如果土壤有了很好的有机肥料，到了田地里配比，降低化肥，农药的使用率，种植农产品的免疫力就会增强，我们的食品的安全就有所保障。如果我们的人吃的，牛、猪、鸡吃的都是来自于畜牧业给的肥料营养，这样我们的病也少了，动物、家禽的病也少了，产出的肉、蛋、奶的品质也会得到提高。 种植业也得到了回报，化肥用的少了，产量保证了，成本在降低，品质在提高，产能也保证了。所以这将来就是我们所追求的和谐农业、和谐牧场，类似我们的和谐社会，我想这就其中很小的一份子，但是必不可少的。 像您说的这一套方式有没有在实施的？ 在国内我们已经开始实施了。行业内的很多人听说了我们的这些案例，他们也都去参观考察了。，比如说我们在连云港的和丹麦合作，我们还在山东、山西，很多地方都有典型项目，包括下一步我们会在东北，陆陆续续都会介入。我们在想尽一切办法把种植业和养殖业对接，我们发现在对接时的成本是很高的，但是我们能够通过我们的方案降低成本，我们为了降低成本我们一直在努力。 这就是我下一个我将要问的问题您基本上已经说了一半了，种植业用化肥的成本和用粪肥的成本哪一个更高？ 从目前来看，因为化肥是需要拿钱买的，畜牧场的这个肥料有的时候不要钱，你只要把它能从我的牧场里面拿走就行。因为我在场里面还要去氧化、储存，还得去处理，这是一个必须的过程。将来我想会形成一个双方都有效益的方式。就是说，牧场把粪肥做成对农业有用的产品，直接对接，直接就能用。而且种植业拿这个饲料的成本又很低。因为中国很大，每个地区的季节性不一样，下一步个性化的服务当然是我们必不可少的一部分。 |
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