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从生猪散养到规模养殖的转变
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核心提示： 生猪作为湖南省的重要支柱产业，去年外销生猪量居全国第一。生猪价格的波动，市场加速洗牌，散户逐渐退出。通过市场引导和政策激励，转变散养为集约化规模养殖。全省努力发展健康规模化养殖，减少环境污染。省畜牧部门表示，今后生猪发展方式要向数量、质量并举转变。 生猪，湖南省最重要的农业支柱产业之一。去年，全省外销生猪3000多万头，稳居全国第一；活大猪出口数量居全国第二。 在大宗农产品中，生猪价格波动最为“生猛”，经常演绎“过山车”般的行情。猪价最近一次大起大落，就发生在2007年至2008年：先是一路狂飙，生猪堪称“金猪”，再到连续暴跌，让养猪户无所适从。 面对变幻莫测的市场，生猪生产如何健康发展？ “通过市场引导和政策激励，变千家万户散养为集约化规模养殖。”省畜牧水产局局长曹英华告诉记者，这是我省生猪生产“转方式、调结构”的突破口。 市场加速洗牌，散户逐渐淡出 2008年5月以后，猪价持续下滑。至2009年5月6日，生猪收购价跌至每公斤9.27元，比上年同期暴跌45%。罕见的跌幅，使得养猪从2007年的暴利迅速变为亏损。此后，我省养猪户进入了一个“寒冬期”。 位于洞口县杨林乡坝上村的恒农集团猪场，去年5月投产后刚好遇上了生猪价格低谷。“我们去年出栏6300头生猪，每头生猪仍有150元的利润。”恒农集团总经理李云说，他们自己采购豆粕、玉米，再加工成饲料，一年饲料成本就节约30余万元。与散养相比，规模养猪存在明显的成本优势。 伴随猪价“过山车”，市场加速洗牌，散户逐渐淡出。恒农集团猪场工人、坝上村村民李开军告诉记者，他以前每年养10来头猪，但基本上是一年赚钱、一年打平、一年亏本。去年，“经不起折腾”的李开军两口子都到猪场当工人，一年下来有3万多元收入，比自己养猪还强些。洞口县畜牧水产局局长朱桂枚证实，2009年，该县出栏生猪205万头，其中规模养殖出栏量比2007年提高近30个百分点。 国际金融危机大背景下，资本更青睐养猪等传统农业项目，加之国家和省里相继出台能繁母猪补贴等扶持措施，规模养猪受益最大。恒农集团猪场去年就获得各项补贴、奖励100多万元。天心实业集团抓住低成本机遇提质扩容，促进种猪产业升级，形成年出栏生猪10万头、种猪4万头的产能。省畜牧水产局统计，2009年，全省年出栏生猪50头以上的规模养殖比重达到53%，较2000年提高了36个百分点。曹英华说，力争到2015年，全省标准化规模养殖比重提高到65%以上。 标准化示范，推动健康养殖 在浏阳市普迹镇新街社区，有一个全省“零排放”示范场——浏阳富华生态农业发展有限公司猪场。经过紫外线、喷雾、消毒水等数道杀菌程序后，记者才得以进入。没有一丝臭味，也没有粪水横流，只有偶尔几声猪叫。这座12000平方米的生物发酵猪舍，实现粪污“零排放”。 |
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