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（3）安全性。制作饲料配方选用的各种饲料原料，包括饲料添加剂在内，必须注意安全，保证质量，对其品质、等级必须经过检测。《饲料卫生标准》代号GB13078—91，1991年实施，是国家强制性标准，必须执行，否则就违法。
（4）实用性和经济性。制作饲料配方必须保证较高的经济效益，以获得较高的市场竞争力。为此，应因地制宜，充分开发和利用当地饲料资源，选用营养价值较高而价格较低的饲料，尽量降低配合饲料的成本。
15.什么是肉鸡的健康养殖？
肉鸡健康养殖是根据肉鸡的生活习性、生理特点的要求，为肉鸡提供适宜的生活、生长环境条件和营养供应，包括丰富的营养物质，优质的饲料，清洁的饮水，舒适的环境，新鲜的空气，充足的生活空间，安全的环境卫生，适当的疾病防治措施，从而保证肉鸡在生长，生产过程中维持健康的状态，并为人类提供安全、优质、无公害的产品。要求以专业化、合作化、规模化为发展方向。
16.肉仔鸡饲养阶段如何划分？ 分段饲养有何优缺点？
（1）肉仔鸡饲养阶段划分。
饲料分段：目前肉仔鸡的专用饲养标准有两段制和三段制。国外肉仔鸡饲养标准一般为三段制，如美国国家研究委员会将饲养标准按0～3周龄、4～6周龄、7～9周龄分为三段。美国爱拔益加公司AA肉仔鸡营养推荐量以0～21天、22～37天、38天至上市分为前期料、中期料和后期料。前期料又称小鸡料，蛋白质水平要求较高（21%～23%），并含有防病药物；中期料又叫生长鸡料，与前期料相比，蛋白质水平降低而能量增加；后期料又称育肥料，蛋白质水平更低，但能量水平增加，禁止使用药物和促生长剂。我国黄鸡饲养根据出栏日龄不同，一般分为两或三个阶段，据此三黄鸡的饲料供应也分为两种或三种。
管理分段：为管理方便，一般将肉仔鸡分为育雏期、生长期和育肥期三个阶段。育雏阶段对环境温度要求严格；中期为肉仔鸡快速生长阶段，此阶段肉仔鸡生长发育特别迅速，也称为生长期；后期则为出栏前的育肥期。
（2）肉用仔鸡分段饲养优缺点。
分段饲养的优点是：一是能够合理利用鸡舍。采用分段饲养，育雏舍与育成舍分开，从而减少了育雏舍面积。同时也充分利用了饲养设备，如笼具设备等可充分利用，降低了生产费用。二是便于生产安排。由于分段饲养时育雏过程与育成过程分开安排，避免了很多设备的搬进搬出，饮具、食具型号也不用更换，降低了劳动强度。三是有利于提高鸡群成活率。采用分段饲养，育雏阶段利用笼育或网上育雏，育成改为地面平养，将两种饲养方式的优点结合到一起，既提高了成活率，也降低了胸部囊肿与腿病的发生率。
分段饲养缺点：转群给鸡群带来很大的应激，并增加劳动强度，如果转群后管理不善，将会造成一定的损失。
17.为什么提倡“全进全出制”？
现代肉用仔鸡生产无论是地面平养，还是网上饲养或笼养，均普遍采用“全进全出”的饲养制度。所谓“全进全出制”是指在同一栋鸡舍（甚至同一个鸡场）同时间内只饲养同一日龄的雏鸡，经过一个饲养期后，又在同一天（或大致相同的时间内）全部出栏。这种饲养制度有利于切断病源的循环感染，有利于疾病控制，同时便于饲养管理，有利于机械化作业，提高劳动效率；便于管理技术和防疫措施等的统一化，也有利于新技术的实施；在第一批出售、下批尚未进雏的1～2周为休整期，鸡舍内的设备和用具可进行彻底打扫、清洗、消毒与维修，这样能有效地消灭舍内的病原体，切断病源的循环感染，使鸡群疫病减少，死亡率降低，同时也提高了鸡舍的利用率。这种“全进全出制”的饲养制度与在同一栋鸡舍里饲养几种不同日龄的鸡相比，具有增重快、耗料少、死亡率低的优点，宜于被广大肉鸡专业户采用。
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