预防兽医
如何确保家禽饮水免疫的效果？
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家禽免疫的方式可分为个体免疫和群体免疫两种。前者指每次免疫操作仅可完成对一只鸡的免疫，如点眼、滴鼻、滴口、刺翼及肌肉或皮下注射等方法；后者指每次免疫操作即可完成对大群鸡只进行免疫，如喷雾和饮水等方法。其中喷雾法又可根据雾滴大小分为气溶胶、细雾滴和粗雾滴喷雾等不同的方法。由于鸡群的不断增大及劳动力成本的提高，饮水免疫已成为现代家禽饲养业最为常用的一种群体免疫方式之一。其效果则主要取决于下列四个方面： ▲免疫程序/时机是否与本地/场流行病学状况相适应； ▲选用疫苗的质量是否可靠； ▲用以稀释疫苗的水质是否符合要求； ▲免疫操作的其他方面是否符合标准。 现就与确保饮水免疫的效果直接相关的方面说明如下： （一）水质 对于饮水免疫而言，至关重要的因素之一是用来稀释疫苗的饮水是否符合要求。严格来讲，用于饮水免疫的水质应符合下列基本要求： ▲洁净：指免疫用的饮水中应确保不含游离的氯离子、消毒剂残留、重金属离子及其他无机、有机污染 物；饮水中细菌总数不应超过100个菌落/毫升，大肠杆菌单项指标不应超过50个菌落/毫升，沙门氏菌单项指标则为0个菌落/毫升； ▲凉爽：以18-22°C为宜； ▲ pH值：以5.5-7.5之间为宜。 按照普通自来水的处理方式，其中常含有约0.5-2.5ppm的游离氯离子作为消毒剂。研究表明，0.1-0.2ppm的氯离子即具有杀灭细菌的能力，0.3-0.5ppm的氯离子则可杀灭常见病毒。因此，为了保持稀释后疫苗病毒的活性，应在稀释疫苗前中和掉饮水中的所有游离氯离子。为此目的，传统的做法是向饮水中按2.5克/升饮水的比例加入脱脂奶粉，以使其中的酪蛋白与游离的氯离子结合而使后者不具有活性。这种做法的 有效性已被实践所证明。 但是，脱脂奶粉的使用中常存在下列问题： 脱脂奶粉不便保存：一旦打开包装，就有可能使剩余部分被污染及其中的有效成份酪蛋白发生降解；按脱脂奶粉的推荐用量(2.5克/升)，实际使用过程中较难称量，因而容易导致用量不足或用量过量；脱脂奶粉的残留物容易在饮水管/槽的表面沉积，形成事实上的有机培养基而利于细菌繁殖产生“生物膜”结构；脱脂奶粉的供应状况和质量往往难以保障，市场上的某些品牌的脱脂奶粉往往可能是半脱脂甚至未脱脂。这种情况下，因半脱脂及未脱脂奶粉中含有过量的脂肪成份，往往造成下列不良后果：在饮水免疫所要求的水温条件下不可能均一溶解；不溶物可堵塞饮水管路；残留在饮水槽/桶壁上的不溶物可以吸附部份疫苗病毒，降低疫苗效价；半脱脂及未脱脂奶粉的保存更加困难，一旦打开包装，即很容易污染细菌和脂肪氧化及酸败。由于“疯牛病”的困扰，在家禽饮水免疫时添加脱脂奶粉的做法越来越受关注。很多国家已明令禁止不得进口在家禽饲养中过程中使用动物蛋白成份而生产的产品；不利于追踪饮水免疫后的效果。 为了克服脱脂奶粉的上述弊端，一种商品名为免疫宝的脱脂奶粉替代品上市。由于该产品具有下列作用及特征，一上市就深受全球养禽业的欢迎： 推荐用量下，能够中和饮水中的氯离子量高达34ppm；与饮水中的有害重金属离子形成络合物而将其屏蔽。该特征对于使用水质较硬的地下水进行饮水免疫时更有意义；调整饮水的pH值，保证最适合疫苗病毒存活；特含专利蓝颜料成份：能够将疫苗溶液染成蓝色，帮助确认疫苗溶液在饮水管路或饮水器中的分布是否均匀，并使饮用过该疫苗溶液的鸡只的喙、舌及嗉囊保持蓝色约两小时，能够最直观地跟踪饮水免疫效果；独特的泡腾特征，能够保证在各种水温条件下的快速和彻底溶解；每片单独包装，避免吸潮及细菌污染；使用极为方便： 1片泡腾片加入100升饮水中；对被免疫鸡和疫苗均十分安全：其中所含成份均被批准可在人用食品中使用；不含任何动物蛋白成份；本品勿需作为药物注册，且不含任何违禁成份。 |
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