|
——全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会常务副会长兼秘书长
李希荣在第七届国际玉米产业大会的讲话（节选） 去年以来，我国畜牧业的发展遇到了前所未有的困难。可以说，近两年我国畜牧业的发展是改革开放以来最为困难的时期，遇到的问题和矛盾也是最多的时期。首先表现在消费增长乏力，生猪受周期性波动的影响已经处于全面亏损的状态，今年5月份以前连续7个月严重亏损，从5月份开始情况有所好转，但是到现在还没有扭转全行业亏损的局面。所以这一次的生猪周期性波动持续时间比前几次都要长得多，所以我们要认真分析一下这次周期性波动的新情况、新问题。在整个畜牧业当中生猪、家禽这两个大头形势非常不好，唯有牛羊肉生产形势非常好。
经分析，去年以来我国畜牧业生产之所以出现这样的形势，除受生猪周期性波动的影响，家禽突发事件的影响以外，还有个很重要的因素，就是政策性因素。中央八项规定出台以后，对畜产品消费产生了直接的重要影响，但是这个影响我觉得是一种积极性的影响，我们过去畜产品消费当中有很大的一个泡沫。泡沫由几个方面构成：第一，浪费型消费，就是公款消费，这个比例应该是不小的。第二，过度性消费，过去每年逢年过节，甚至日常，机关团体和单位都要为职工团购，比如买肉、买鸡蛋，基本上大大小小的单位都有这样的福利。不管你家里有没有，想不想吃都发，这是一种过度性消费。中央八项规定出台以后，这个泡沫被挤破了，我觉得这两块加起来的总量绝对不是个小数，现在还没有一个机构对这个数字作出一个准确的判断，但是我认为这个数在整个畜产品消费当中的比重是不小的。这个泡沫被捅破以后，供大于求的矛盾显得更为突出了。需要指出的是，从现在开始，无论是搞生产的，还是搞饲料的，在对未来畜产品消费的预测、测算的时候一定要把这个泡沫剔除掉。以前几十年来这块的量都是算在总消费量当中的，所以我觉得这个因素的影响不可低估。
另外，人们的生活习惯也在发生着深刻的变化，尤其是新生代的这代人，对畜产品的消费，好多都不会做，所以因为生活方式的改变对这块的实际消费量也在减少。同时，由于宏观经济增长放缓，过去工地和工厂的集团消费明显下降。过去好多工地，无论是铁路、公路，包括盖房子，还有好多工厂，这种食堂团体性消费，大部分消费的就是猪肉、鸡蛋、鸡肉，这个量也是不小的。这也是造成消费增长乏力的一个重要因素。
第二，畜产品生产产能过剩。表现最为突出的是生猪，目前全国能繁母猪接近5000万头，尽管生猪形势这么不好，但是母猪减少的数量非常有限。5000万头的能繁母猪，按每头产仔十三、四头推算，每年能产三四十头，供大于求就显而易见了。肉鸡也是这样，在H7N9严重冲击的情况下，去年还进口了150万套种鸡，产能仍严重过剩。
但是，畜牧业生产产能的调节不像工业那么简单，那么好做，调整产能这个问题还无处下手，但这个问题必须引起重视和研究。
由于受畜牧业生产形势的影响，整个饲料工业增长速度急剧放缓，甚至有些饲料产品出现了较大幅度下降。今年猪饲料继续保持增长的一个特殊原因是，好多生猪养殖企业压栏非常严重，不少企业生猪养到150公斤以上才出栏，一头猪所消耗的饲料是几乎相当于两头猪的，今年生猪压栏现象是非常普遍的。如果按照过去常规的方法推算猪饲料消费，数字上是对不上的。
由于饲料工业增速放缓，对玉米消费的影响也是非常直接的。今年饲料所消耗的玉米和往年相比增长的幅度不是很明显。从我个人来看，尽管今年华北、东北受到了旱情的影响，河南、辽宁、吉林这三省旱情影响比较严重，但是黑龙江今年出乎意料的好，所以总体看来，今年整个玉米还是一个丰收的年景，尤其是今年黑龙江玉米的品质要好于往年。根据今年玉米种植面积和旱情综合分析，今年玉米生产和去年相比可能是略减，最多减几十亿斤上下，不会超过一百亿斤。去年玉米的产量是2.14亿吨，今年应该在2.1亿吨左右。今天是9月22号，大家对今年的形势怎么判断？生产形势已经基本明朗了，主要是对今年新粮上市的价格怎么判断？我觉得今年的新粮的价格不会低，我在哈尔滨工作了几年，我估计今年黑龙江的玉米开称价格应该不会低于7毛5，因为我本身不是搞粮食贸易的，我只能是贸然来作出这样的判断。
|
