养禽管理
肉鸭发酵床养殖综合配套技术
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（四）发酵床的管理与维护 1.垫料的补充管理。发酵床垫料开始使用以后会被压实而使厚度降低，因此在垫料制作时厚度要提高20%。饲养肉鸭过程中，锯木屑等垫料物质会因发酵、碳化而逐渐消耗，一般每出栏2～3批肉鸭时，需补充少量垫料，以保证发酵床垫料厚度在40厘米左右。新垫料直接铺设在老垫料上，不必混匀，同时添加相应比例的发酵菌剂。 2.垫料的翻挖管理。翻耙垫料能将鸭排泄物翻入垫料内部，增加垫料的透气性，促进垫料有氧发酵。另外，肉鸭不仅会抓扒垫料，实的脚掌还会趴紧垫料，因此，日常翻耙垫料对维系有效发酵非常重要。垫料翻耙可采用人力用钉耙翻耙或使用特制的机械翻耙，翻耙深度20厘米左右。特制机械翻耙效率高，能很好地解决翻耙费工、费时这一弊病，适于大、中型肉鸭发酵床应用。 3.垫料的湿度管理。由于水分的自然挥发，垫料水分含量逐渐降低，垫料过干会出现扬尘，微生物的繁殖就会受阻或者停止，需对垫料补充水分，补水量视季节或空气湿度的不同而略有差异，通常垫料含水量为25%～30%。一般使用喷雾补水，也可结合补菌时补水，水源要求清洁无污染;如果雨季或冬季发现垫料过于潮湿，需及时对垫料进行翻耙，并开窗透气，同时可补充少量干燥垫料吸收过多的水分。 4.出栏后垫料管理。在每个饲养周期结束时，将垫料进行一次翻挖，深度20厘米左右，并打散成块的垫料。如上个饲养周期出现较大疫情，在进行翻挖打散的同时，可正常使用高效消毒剂进行喷洒消毒，间隔至少3天以后，上层补充适量新鲜垫料，同时添加一定比例的发酵菌剂。 5.垫料的更换管理。如明显感到粪尿的降解效果不如以前，舍内臭味较大，即使补充发酵菌剂、翻挖垫料也无法改善这一状况，则有必要进行垫料的清理与更换。 （五）肉鸭发酵床养殖的日常管理 1.与传统养鸭区别。发酵床养鸭与常规网上平养、地面铺稻壳平养等方式在饲料配制、温度、湿度、光照等日常管理方面类似，但在雏期管理、密度控制、通风管理等日常管理上存在一定的差异，易造成传统养鸭大户的麻痹与疏漏，若处理不当，将会造成很大的经济损失。 2.雏期管理。发酵床饲养肉鸭可采用雏鸭期在专用育雏舍、生长育肥期至发酵床舍养的2阶段饲养模式，也可采用育雏至出栏全部于发酵床饲养的模式。采用后一种模式时，育雏要在较小的育雏区内进行，育雏区周围用塑料薄膜与外界隔开。随着肉鸭的生长，育雏区逐步向外扩增，直至生长育肥期布满整个发酵床鸭舍。 3.密度控制。肉鸭发酵床饲养密度相比传统饲养方式略小一些。另外，根据肉鸭生长阶段，合理安排饲养密度，一般1平方米发酵床饲养肉鸭数为:1周龄15～18羽，2周龄10～12羽，3周龄至出栏6～8羽。具体还需根据鸭群个体大小与季节而定，冬季的饲养密度可适当增加，夏季气温高，可适当调低饲养密度。 4.通风管理。发酵床圈舍对通风要求相比传统饲养方式要高，特别是南方地区的夏天，发酵热增加舍内热负荷。建议温度较高时进行通风换气，通常采用发酵床舍两侧纵向通风，或开天窗进行垂直通风，有条件的可安装引风机或冷风机。 （六）肉鸭疫病防治措施 1.消毒。建立严格的消毒制度，实行专人负责。每批肉鸭进出前后必须进行彻底的清扫、消毒，对发酵床四周、过道、料槽、屋顶进行喷雾消毒。消毒选用消特灵、百毒杀等低毒、高效、广谱消毒药。 2.兽药使用。兽药的使用直接关系到无公害优质肉鸭的质量安全。严格按照禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录和食品动物禁用的兽药及其他化合物清单的要求执行。 3.科学防疫。根据当地疫情发生的情况与种类制定科学的免疫程序，有计划地对健康鸭群进行免疫接种。一般地区可以参考下面的免疫程序：1日龄皮下注射病毒性肝炎苗1毫升/羽(100倍稀释液)或卵黄抗体。 6～8日龄皮下注射禽流感油苗0.5毫升/羽。 7～10日龄皮下注射鸭传染性浆膜炎-大肠杆菌二联苗0.5毫升/羽。 12～15日龄皮下注射鸭瘟弱毒疫苗0.5毫升/羽。 注射疫苗时要加饮电解多维或维生素C粉拌料，以减少应激。注射疫苗前后停用药1～2天；同时定期在日粮中添加广虫灵0.05%、复方新诺明0.02%～0.04%、优素精0.5%～0.6%等药物饲喂，以预防球虫病的发生。 |
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