养禽管理

蛋鸡养殖主推技术介绍(二)

日期:04-24 作者:全国畜牧总站- 小 + 大

        (三)成效 
        采用该技术饲养蛋鸡,可以让蛋鸡在最舒适的环境条件下稳定发挥遗传潜能,实现动物福利,每只鸡72周龄可产蛋21千克,比目前传统笼养条件下的15千克提高40%,死淘率比传统条件下降低10%~15%,也大大减少饲料浪费,实现鸡蛋生产全过程的质量安全控制。同时,该技术大大节省劳动力,10万只蛋鸡仅需2个~3个工人,仅为传统笼养或平养的10%。经济、社会和生态效益都十分可观。
        二、西北地区规模养鸡场设计 
        (一)概述 
        西北地域辽阔,包括陕西、甘肃、宁夏回族自治区(以下简称宁夏)、青海、新疆,面积304.3万平方米,占国土陆地面积的31.7%。西北地区地处亚欧大陆腹地,大部地区降水稀少,全年降水量多数在500毫米以下,属干旱半干旱地区,冬季严寒、夏季高温,气候干旱是西北地区最突出的自然特征。同时,西北地区也属于经济欠发达地区,因此鸡场设计既要综合考虑资金、技术、人员配备、环保、节能等方面因素,又要考虑鸡舍冬季保温、夏季降温的问题,结合农业部实施蛋鸡标准化规模养殖示范创建活动及西北蛋鸡养殖实际及未来发展,西北地区不同规模鸡场以适合农户群体(1万~5万只)、中等规模群体(5万~10万只)、集约化养殖20万只以上3种模式为主。 
        1.鸡场设计的原则 
        (1)场址选择。鸡场选址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。应遵循节约土地、尽量不占耕地,利用荒地、丘陵山地的原则;远离居民区与交通主干道,避开其他养殖区和屠宰场。 
        ①地形地势:应选择在地势高燥非耕地地段,在丘陵山地应选择坡度不超过20度的阳坡,排水便利。 
        ②水源水质:具有稳定的水源,水质要符合《畜禽饮用水水质》标准。 
        ③电力供应:采用当地电网供应,且备有柴油发电机组作为备用电源。 
        ④交通设施:交通便利,但应远离交通主干道,距交通主干道不少于1000米以上,距居民区500米以上。
        (2)场区规划。 
        ①饲养模式:采用“育雏育成”和“产蛋”两阶段饲养模式。 
        ②饲养制度:采用同一栋鸡舍或同一鸡场只饲养同一批日龄的鸡,全进全出制度。 
        ③单栋鸡舍饲养量:建议半开放式小型鸡场每栋饲养5000只以上,大中型鸡场密闭式鸡舍单栋饲养1万只、3万只或5万只以上。 
        (3)鸡场布局。 
        ①总体原则:结合防疫和组织生产,场区布局为生活区、办公区、辅助生产区、生产区、污粪处理区。
        ②排列原则:按照主导风向、地势高低及水流方向依次为生活区→办公区→辅助生产区→生产区→污粪处理区。地势与风向不一致时,则以主导风向为主。 
        生活区:在整个场区的上风向,有条件最好与办公区分开,与办公区距离最好保持在30米以上。 
        办公区:鸡场的管理区,与辅助区相连,要有围墙相隔。 
        辅助生产区:主要有消毒过道、饲料加工车间及饲料库、蛋库、配电室、水塔、维修间、化验室等。
        生产区:包括育雏育成鸡舍、蛋鸡舍。育雏育成鸡舍应在生产区的上风向,与蛋鸡舍保持一定距离。一般育雏育成鸡舍与蛋鸡舍按1:3配套建设。
        污粪处理区:在鸡场的下风向,主要有焚烧炉、污水和鸡粪理设施等。
        ③鸡场道路:分净道和污道。净道作为场内运输饲料、鸡群和鸡蛋的道路;污道用于运输粪便、死鸡和病鸡。净道和污道二者不能交叉。
        2.鸡舍建设设计
        鸡舍建筑设计是鸡场建设的核心,西北地区在鸡舍设计上要考虑夏季防暑降温、冬季保暖的问题。
        (1)鸡舍朝向及间距。
        ①鸡舍朝向:采用坐北朝南,东西走向或南偏东15度左右,有利于提高冬季鸡舍保温和避免夏季太阳辐射,利用主导风向,改善鸡舍通风条件。
        ②鸡舍间距:育雏育成舍10米~20米,成鸡舍10米~15米;育雏区与产蛋区要保持一定距离,一般在50米以上。
        (2)鸡舍建筑类型。
        根据西北气候特点,应以密闭式和半开放式鸡舍为主。
        ①密闭式鸡舍:鸡舍无窗,只有能遮光的进气孔,机械化、自动化程度较高,鸡舍内温湿度和光照通过调节设备控制。要求房顶和墙体要用隔热性能好的材料。
        ②半开放式鸡舍:也称有窗鸡舍,南墙留有较大窗户,北墙有较小窗户。这类鸡舍全部或大部靠自然通风、自然光照,舍内环境受季节的影响较大,舍内温度随季节变化而变化;如果冬季鸡舍内温度达不到要求,一般西北地区冬季在舍内加火炉或火墙来提高温度。

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