良种繁育

世界蛋鸡大国不能没有自己的品种

日期:02-07 作者:阳光畜牧网- 小 + 大

    “三年后我们将推出一个新品种。”峪口禽业总裁孙皓在风中展望。过去多年来,这个目标一直印在他心底,“看到老百姓养的蛋鸡常会伤心。我们是世界蛋鸡大国,不能没有自己的品种。”
    蛋鸡里也有高科技
    “一家很有名气的企业,在洋品种进入后倒闭了。”这让孙皓意识到,培育蛋鸡新品种,要遵从市场规律。在他看来,以往的蛋鸡培育,带有很强的政府主导色彩,“做计划,拿课题,很多没有面向市场”。
    上世纪九十年代末,养鸡行业遭遇巨变。在家庭养殖户冲击下,大型养殖场举步维艰。在刚刚入主峪口禽业的孙皓看来,企业要生存,就要面向市场,向高技术含量的产业链上游发展。
“我们由养鸡转向培育蛋鸡品种。”他说,“在充分比较国外品种优劣之后,我们耗费十年时间,培育三个具有自主知识产权的蛋鸡品种——京红1号、京粉1号、京粉2号。”
    “世界蛋鸡大国没有国产品种”,曾是中国蛋鸡行业的尴尬。峪口禽业的科研攻关,打破了“洋鸡”一统江山的格局,其中京红1号、京粉1号自2009年推出以来累计推广近20亿只,市场占有率达40%以上,国产品种比例也由不足30%提升到50.2%。
    “培育适合本地的品种,离不开高新技术。”孙皓说,峪口禽业每年把企业收入的10%投入到研发上,还为取得科技成果的人员专门设立了“科技进步奖”。
    孙皓说,峪口禽业如今已经实现了四个突破,“死淘低,育雏育成阶段98%,产蛋阶段97%,都比国外高出2—3个百分比;产蛋多,72周龄饲养日产蛋19—20kg;耗料少,产蛋期料蛋比2.0—2.1∶1;蛋品正:蛋壳颜色好,蛋重均匀、色泽均匀。”
    蛋鸡三步走到百亿产业
    “生出一只鸡,服务这只鸡。”孙皓说,“我们要分‘三步走’,做到世界第一。”
    “第一步,世界第一蛋种鸡城,这个2012年已经实现;第二步,质量第一,我们计划在2015年跻身世界三大育种公司之列;第三步,效益第一,在2020年做到效益世界第一。”
    “从培育蛋鸡品种开始,北京市科委一直给予重点支持,这给了我们不断前进的勇气。”他说,“2016年,我们将再推出1个具有国际先进水平的白壳蛋鸡新品种”。
    按照他的计划,“十三五”末,种鸡规模要达到500万套,直接服务1亿只鸡,实现产值300亿元。
    构建精准、高效的蛋种鸡繁育体系,孙皓说,峪口禽业研究出了蛋种鸡标准化、规模化、现代化的“全进全出”两段式饲养新模式,配套研究出“高产”“稳产”技术和“三维”孵化理论。
    “这些技术、模式的创新,使蛋种鸡生产水平国内领先,65周龄产合格种蛋240枚、种蛋受精率达94.0%、受精蛋孵化率达96.0%。”孙皓说,“为了提升疾病防控水平,我们研究出‘以标准化小区为防疫单元,以栋为防疫主体’的‘4335’生物安全体系,优化了垂直传播疾病的净化流程,使禽白血病阳性率为零。”
    为了进一步提高行业水平,2011年6月16日,峪口禽业建立了蛋鸡行业第一所企业大学——峪禽大学。“一方面,通过管理学院的精英培训,将传统农民培养成为有文化、懂技术、会经营的产业工人;另一方面,通过推广健康养殖技术,实现行业成果的快速、有效转化。”孙皓说。
    蛋鸡让闲钱生钱
    在品种培育的同时,峪口禽业还延伸产业链条,打通农民与市场的联系。“在各地进行‘地毯式’技术培训,在全国建立服务站点。”孙皓说。
    在峪口禽业,他们把收集的鸡蛋价格、疾病流行动态、行业最新政策等信息,通过信息汇总分析后,利用网站、手机和杂志等渠道,及时、快捷、有效地发布信息,这就最大限度降低了养殖户的风险。
    他们建立了“流动蛋鸡超市”,集种鸡、饲料、食品、疫苗、兽药销售为一体,把超市开在农户家门口,农户只要有需求,打一个电话就可以解决了。这不仅为养殖户送去蛋鸡品种,提供先进的技术和管理经验,还配送峪口蛋鸡专用饲料、回收养殖户的淘汰鸡和鸡蛋,解决农户“买难”和“卖难”的问题。此外,峪口禽业还为养殖户上保险,保证农户生产能力不受影响,降低农民的市场风险。
    “通过与农民经济合作组织,共同投资建设标准化养殖基地,为农民手中的‘闲钱’找到了‘生钱’途径,盘活了山区土地,带领农民由蛋鸡分散养殖为规模化小区养殖。”孙皓说,这样就让农民成了产业链条上的合作伙伴。
    “利益共享,风险共担,通过‘产权式’农业经营模式,农民变为有文化、懂技术、会经营的产业工人,还可以通过土地入股。”孙皓说,“我们要做世界第一,也要带动农民致富”。

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