养禽管理

肉鸡养殖主推技术介绍(一)

日期:10-18 作者:全国畜牧总站- 小 + 大

    (3)生长期的饲养管理
    30日龄至上市前15天。此项的特点是鸡只生长速度快,食欲旺盛,采食量不断增加。这时主要形成骨架和内脏。饲养目的是使鸡体得到充分的发育和羽毛丰满,为后期的育肥打下基础。饲养方式以放牧结合补饲。一般应注意以下3点。
    公母分群饲养。一般公雏羽毛生长较慢,竞食能力和争斗性强,增重快,饲料转化率高。而母雏由于内分泌激素方面的差异,沉积脂肪能力强,增重慢,饲料转化率差,公母分养,各自在适当的日龄上市,采用不同的饲养管理制度,有利于提高整齐度,降低残次品率。
    补饲。生长全期采用定时补饲,把饲料放在料桶内或直接撒在地上,早晩各一次,吃净吃饱为止。
    驱虫。放牧20天~30天后,就要进行第一次驱虫,隔15天后进行第二次驱虫。主要驱除体内的蛔虫和绦虫等。用药、用药量及驱虫方法详见有关内容。
    (4)肥育期的饲养管理
    肥育期一般为20天~30天。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积,增加肉鸡的肥度,改善肉质和羽毛的光泽度。在饲养管理上应注意以下几点。
    更换饲料。肥育期要提高日粮的代谢能,相对降低蛋白质含量。能量水平一般要求较高,应多补充高能量饲料。为了达到这个水平,往往需添加植物性脂肪。但不能添加有异味的鱼油、牛油、羊油等油脂。
    搞好放牧肥育。让鸡多采食昆虫、嫩草、树叶、草根等野生资源,节约饲料,提高肉质风味,使上市鸡的外观、肉质更适合消费者的要求。进入肥育期后应减少鸡的活动范围,减少鸡的运动,有利于肥育。
    重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。苍蝇、蚊子既偷吃饲料、惊扰鸡群,又是疾病传播的媒介,也是传播病原的媒介。所以要求每月毒杀老鼠2次~3次(要注意收回中毒鼠、药物),经常施药喷杀蚊子、苍蝇。肥育期间,棚舍内环境、料槽、工具要经常清洗和消毒。
    2.技术优点
    在生态条件较好的丘陵、低山、草坡地区以放牧为主,辅以补饲的方式进行优质肉鸡生产可以取得较高的经济效益。这种方式投资少,商品鸡售价高,又符合绿色食品要求,深受消费者青睐。
    (二)林地放养技术
    1.技术要点
    (1)放牧林地选择
    牧地应选择乔木林地(俗称亮脚木)为好,因灌木林不便于鸡活动和管理人员的巡视,同时应选择没有兽害的地方,放养密度以每亩120只~180只为宜。采用“全进全出”制。
    (2)修建棚舍
    应选择背风向阳、地热高燥、平坦的地方建棚,就地取材,搭建简易棚舍,只要白天能避雨遮阳,晚上能适当保温就行(见山地放养部分)。
    (3)饲养管理
    设置围网。放牧林地应根据管理人员的收牧水平决定是否围网。围网采用网目为2厘米×2厘米的渔网即可、网高1.5米~2米即可。
    放牧与收牧。雏鸡一般在室内饲养脱温后,选择晴天在小范围内进行试牧,再逐步扩大放牧范围和延长放牧时间。鸡只放牧期间每日傍晚必须进行收牧并清点鸡数,观察健康状况总结每日放牧情况。
    补饲。林地放牧饲料资源不能完全满足鸡的生长需要,特别是在牧草等天然食物不足的时候,所以必须进行补饲,以提高鸡只生长速度和均匀度。此外,林地中应多处放置清洁饮水供白天饮用。补饲一般在傍晚收牧后进行,但在出售前1周~2周,应增加补饲,减少放牧,有利于肥育增重。中后期的补饲饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,以免影响鸡肉的风味。要限量使用菜籽粕、棉籽粕及有关添加剂及药物等,以免影响肉的品质。
    树苗保护。有的地方在苗圃中放养肉鸡,需要注意的是春天树苗刚刚萌发的阶段不能让鸡群到苗圃地中活动,以免损坏幼苗。当树苗长到1米左右的时候,才能考虑放养鸡。
    防止天敌危害。在放养过程中,一定要搞好安全防范,预防天敌的危害。天敌主要有黄鼠狼、野猫等,它们利用天然树林做屏障,随时可能捕捉鸡只。因此,在放养时期抓好安全。预防天敌可以用训练好的家犬驱逐附近的鼠类和鼬类,在放牧场周围设置好围栏,以减少兽害。
    2.技术优点
    成片的树林中杂草和昆虫等野生饲料资源丰富,是放养黄羽肉鸡的理想场所。与果园不同的是,林地一般少喷洒药物,可以减少农药中毒。林地养鸡不仅可以节省饲料,减少成本,而且饲养出的鸡肉质鲜嫩可口,绿色无污染,符合人们对食品安全健康的要求,是农民增收致富的好项目。

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