动保篇
王中秋：禽用中药方剂的必由之路
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从栽培技术上讲，还有重茬问题及道地药材产区的迁延性问题。有专家指出，我国中草药绝大部分根及根茎类药材都存在重茬的问题。如地黄，一般种植一年后必须换地，如不换地倒茬，第二茬地黄的产量约是第一茬的30%～50％，如再种第三茬，几乎没有产量。河北安国周边的土地比较适宜种植祁黄芪，在1991～1992年时，栽培面积高达数万亩，由于连续种植，地力下降，根皮上均长有斑病，严重影响产量品质。2003～2004年下种面积只有几千亩，黄芪的产区迁延到山东的文登、荣成一带及陕西、甘肃等西北地区，祁黄芪的品牌都快没有了。甘肃岷县的当归，文峰的党参均存在这种情况，道地产区向周边迁延。 业内专家还指出，许多人认为甘草的道地产区是内蒙古、新疆、甘肃，从野生甘草的角度讲确实如此，但甘草野生变家种，甘草的种子发芽到成苗均需好的土壤及水质，而内蒙古、甘肃许多原产地因干旱和沙尘暴无法进行甘草的野生变家种，只有迁延到有水土条件好的华北、北京郊区、新疆、河套地区及河西走廊发达地区，在甘草原产地干旱的沙漠和盐碱地种植甘草完全是个误区。药材道地产区随着气候的变化和农业生产方式调整，正在不断的向周边地区迁延。这就又涉及GAP认证的完整性问题，因为重茬问题和道地药材产区的迁延性决定我们无法在一块通过“GAP认证”的土地上长期种植下去，必须倒茬换地，因此，GAP认证条款中多次化验土壤和水文资料是不现实的。 我国年出栏各种鸡总数在100亿只以上，以平均每鸡一次用中药原生药1克计算，就是1万吨原生药。按所有的鸡平均年用四次计，共计4万吨。（从防病保健到治疗用药年鸡均4克够吗？业内人都知道！）中药材亩产大多在100～200公斤（二年生板蓝根亩产166公斤就相当好了），少数品种管理好的可达300～400公斤，野生的则更少，多在几十公斤至百公斤左右。4万吨原生药材，按平均亩产200公斤计，就需要至少20万亩上好的耕地。由于地力下降，产地迁延，我们并没有好多的可耕地来轮换供给。诚然，许多中药材是野生采集来的，但野生采集收储需要大量人力、加工、运力消耗，这势必会拉动价位攀高。再者，荒坡野地的野生植被是涵养水源阻止荒漠化的屏障，一旦破坏（如过度的采挖根块、割取叶茎）就会产生连锁反应——我国西部自然环境的变迁会影响到东部的环境就是例证（沙尘暴、旱涝、极端气温等）。 有一种担心说是减少药味合并方剂会破坏中药讲究君臣佐使配合的原创本意，其实，君臣佐使也好，四气五味也好，升降浮沉也好，七方十剂也好，都是可以通过总结、试验调整变化的；李时珍的《本草纲目》也是在总结前人的原创本意经验基础上加上自己的实践探索得来的。世界上办第一所大学的人一定没上过大学，世界上第一台精密机器一定是用不怎么精密的机械制造的。禽用中药方剂本自并无多少原创，即便有也是近十几年的探索，既是探索，就一定会有比较，在比较中，好的，更好的方剂一定会探索出来。这个探索的最大驱动力很可能源自临床一线（包括民间兽医和养殖场）而不是兽药企业；因为兽药企业更关心销售利益，减药合并不一定符合其利益所在。 |
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