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河南肉牛出栏和牛肉产量均居全国第一
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2013年9月22日上午，第五届全国牛病防治及产业发展大会在河南郑州召开。 多年来，河南畜禽饲养量、肉蛋奶产量和畜牧业产值位居全国前列。2012年，河南肉类产量677万吨、禽蛋404万吨、奶类330万吨，分别居全国的第二位、第一位和第四位。2012年，河南牛存栏908万头，出栏534万头，牛肉产量80万吨，肉牛出栏量和牛肉产量均居全国第一位，发展成为闻名全国的中原肉牛产业带。 不过，由于养牛业投资大、成本高、回报慢、比较效益低，近来年一直处于滑坡态势。肉牛业养殖数量持续滑坡，母牛数量下降，牛源紧张，全国出现“牛慌”，牛肉价格持续上涨。而“三聚氰氨事件”让我国奶牛业更是受到重创，在国家相关政策的支持下，我国奶牛饲养头数已接近“三聚氰氨事件”前的水平。 近年来，随着养牛业的迅速壮大，饲养方式规模化、集约化程度不断提高，牛的新疾病也在不断增加，病情也越来越复杂，许多新疾病常与“老病”并发或混合感染，增加了临床诊断和防治的难度。一方面，牛病不能得到正确有效的防治，势必增加养殖户的防治成本而降低经济效益，挫伤养殖户的生产积极性；另一方面，不正确的用药也给食品安全带来了隐患。 与会专家提出，疾病控制是一系统工程，养防结合，防重于治，科学饲养能保证牛体健康生长，有效繁殖，抗病力强，规模化养殖条件下，防“未病之病”的效益总是高于“治已病之病”。只有健康养殖，科学防病，才能使牛业实现真正的产业化。 据了解，普及牛病防治是有效控制牛病的重要举措，不过，目前国家科技推广服务体系存在编制紧、经费缺等原因，无法满足产业发展的实际技术需求。本次会议力图最大化的进行科技推广，培养技术骨干，最快地将科研成果信息传达到产业第一线，并通过科学家与企业家进行沟通和交流，获取产业难点和问题，为进一步科技攻关提供需求和依据，推进产业发展。 |
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