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于康震：加快推进肉牛肉羊标准化规模养殖
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8月22日-23日，农业部在甘肃兰州召开全国畜禽标准化规模养殖暨秸秆养畜现场会，系统总结畜禽标准化规模养殖和秸秆养畜工作取得的成效，交流各地好经验好做法，部署下一阶段重点工作。农业部副部长于康震强调，要认真落实中央关于加快发展牛羊肉生产指示精神，下大力气推进肉牛肉羊标准化规模养殖，推广秸秆养畜模式，确保牛羊肉基本自给。 近年来，各级畜牧兽医部门坚定不移推进畜禽标准化规模养殖，加快发展现代畜牧业，为完成“保供给、保安全、保生态”三大目标任务奠定了坚实基础。标准化规模养殖的快速发展使畜牧业综合生产能力不断增强，畜产品产量稳定增长，市场供应充足；畜产品质量安全保障能力显著提升，2012年，畜产品监测合格率达99.7%；草原生态和畜牧业协调发展，2012年，8个牧区省份牛羊肉产量415.4万吨，同比增长3.2%；全国草原综合植被覆盖度达53.8%，同比增加3个百分点。 于康震指出，当前的畜禽标准化规模养殖水平与建设现代畜牧业的要求相比，仍有着相当大的差距，主要表现为畜种间发展不平衡，硬件与软件不同步，生产与生态不协调，生产与市场不对接。当前和今后一个时期，发展畜禽标准化规模养殖要以加快建设现代畜牧业为根本要求，以市场为导向，以政策扶持为引导，以示范创建为抓手，以破解难点问题为突破口，以狠抓重点环节为着力点，围绕主导畜种，突出肉牛肉羊，强化关键技术研发推广，注重示范带动，全面推进畜牧业规模化、标准化、产业化同步协调发展，为率先实现畜牧业现代化的目标任务提供有力保障。 上世纪90年代初，中央作出大力推进秸秆养畜的战略决策。20年来各级畜牧部门坚持常抓不懈，既解决了饲草料不足的问题，减少了饲料粮消耗，又使农作物秸秆变废为宝，同步提升了经济和生态效益。2012年，全国秸秆饲用量达到2.2亿吨，相当于6000万吨饲料粮，增加农业产值1000亿元。 于康震强调，当前牛羊肉供求关系趋紧，价格持续上涨，中央高度重视，社会普遍关注，努力增强牛羊肉综合生产能力将成为畜牧业保供给的一项重点任务，秸秆养畜工作面临着新的机遇、新的任务。在新的历史时期，各地畜牧兽医部门要以大幅提高秸秆处理利用率、稳步增加秸秆饲用量为目标，以技术集成创新为动力，以模式和机制创新为保障，大力推进秸秆收集加工集约化、处理利用标准化、市场流通商品化，充分发挥秸秆养畜的多功能性，推动牛羊增产、农业增效、农民增收、生态改善。 |
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