良种繁育
当前我国猪育种工作的思考
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3.4 猪育种目标问题 此系猪改良指导方案中的重要问题，宜通过讨论将其纳入《方案》中。 （1）目标应分为短期、中期和长期。须考虑到21世纪肉猪的理想标准。作为超前的基础或应用基础研究课题，应对中、长期目标予以重视。对肉质性、产仔等繁殖性状以及肢蹄和抗病性状的研究须加大资助力度。未来的猪肉市场肯定会类似于现在的鸡肉市场而追求以肉嫩多汁、肉香味鲜的优质瘦肉猪，肉质性状的测定指标与选择方法值得探索。 （2）目标的拟订应考虑到我国是世界上最大的潜在消费大国。面向国内市场为主，兼顾海外华人社会与国际市场似定应为一条原则。 （3）目标应反映商品水平上的生产目的，应反映21世纪肉猪的理想标准，反映未来的市场走向。“瘦肉猪”这一术语从某种角度讲似用“优质猪”来取代更有意义。父系和母系、地方良种和外种的选育目标应有所差别。真正的专门化父系和母系的培育方法有待研究。要有国产优质肉猪品牌面世，发挥我国猪资源比较优势。 （4）在明确改良性状的基础上确定测定性状（选择标准）。 3.5 种猪的测定、评选与管理制度问题 3.5.1 建议将《全国种猪遗传评估方案（试行）》（需作进一步修改）扩大为《全国种猪测定、评估与选择方案》。 3.5.2 上述《方案》中选择部分应强调测定、评估后供选群的中选率以及核心群的年更新率，以避免测定与遗传评定流于形式，浪费测定费用，中选率的计算公式应明确为：中选率（%）=（结束体重时留种头数/结束体重时供选群头数）×100，防止测定中途过多地出售受测猪而实际上增大了中选率，因为选种时并没有入测时那么多的猪；其次，选择部分也可推荐一些适于各类性状的选择方法。 3.5.3 需要测定的猪群一般要有一个前提，即其性能水平与变异程度符合要求，否则测定将失去意义，因此，一般须与引种育法相结合，以提高受测群的起点和增大其选择的潜力。核心群育种必须坚持开放与闭锁相结合的原则，在扩大遗传变异的基础上通过连续选择与适度近交进行“提纯”，然后引入新“血液”扩大遗传变异，再提纯，如此循环往复，才能使核心群的平均育种值不断得到提高。因此，作者认为，开放与闭锁同等重要，缺一不可，只是在不同阶段以其中一个为主，开放与闭锁都是相对的，无绝对界限可言。 3.5.4 提升场内测定的地位问题。种猪测定中心的中心测定其作用显而易见：（1）能起到加强群间遗传联系的作用；（2）能帮助提高遗传评定的准确性；（3）能刺激、带动各场加强场内测定与选择工作，并对各场的测定起到指导作用；（4）对种猪优质政策可起到推动作用；（5）为人工授精站补充优良公猪提供了更多的机会；（6）可累积场内测定不可能获得的数据；（7）可执行必要的公证测定。 中心测定也存在成本较高，测定容量有限（特别是在我国，目前的测定中心规模一般偏小）的缺陷。挪威、瑞典、丹麦、加拿大与法国，中心测定与场内测定年测定头数之比分别为1┱6，1┱10，1┱16，1┱25和1┱26（综合（Brisbane,1998与其他资料）。正由于上述缺陷，加上BLUP育种值估计法与信息技术的发展、猪遗传评估系统的日趋完善，近年来有些国家的中心测定有被取消之势，其部分作用则以他法代替之。加拿大原有7个中心测定站，1995年11月原有意义的站被关闭，中心测定站的设施被用来进行胴体和肉质的评估研究（通过同胞测定）。在法国，从1997年起，所有小公母猪均在场内测定（卫生、健康亦为原因之一），模拟结果表明，这对遗传进展并无损失（Maignel等，1997），三个中心测定被用来对公猪进行同胞屠宰测定。这些都说明，我们始终应把场内测定作为种猪测定工作的重点来抓，不论从理论还是从实践看，这样做都是不错的。 然而在现阶段，开展中心测定在我国还是十分必要的，目前存在的问题也须着力解决。 场内测定除服从统一的遗传评估计划等的安排外，应立足于解决本场问题，着重考虑如何才能提高本核心群的年遗传进展和种猪质量，如何才能更好地为商品猪群的改良服务；着重拟好本核心群的猪改良计划和场内测定选择实施细则，扎实地开展选育种工作。也只有这样，本场才能更好地在全国、全地域范围内的种猪遗传评估体系和联合育种中发挥作用，并反过来通过更多的亲属信息及种用公猪资源等诸多有用的因素对本场猪群产生好的影响。 3.5.5 场内测定的方法问题。《全国种猪遗传评估方案》对此提出了不少与国际接轨并从我国现状出发的好意见。现再就场内测定工作提出两方面的看法： （1）测定性状：“达50┧体重日龄”不宜作为场内测定的选择性状。这一规定副作用较大，将可能大大提高某些场的留种率，未到相当于肉猪的上市体重就选留种，排队顺序将有极大概率发生错排现象，特别是对于公猪的选种不利，不能保证能选出优秀公猪。我们不能对中途出售大量测定猪的现象加以迁就。若要做试验，可在另外的试验中进行。 屠宰测定的各项指标在一个不短的时间内不能作为种猪场的考评依据。即使在畜牧业发达国家，全国范围内的场内测定多数亦无此要求。加以推广不利于场内测定工作长期坚持下去，也不切合我国实际。 氟烷敏感性基因座的DNA检定技术已成熟，建议根据各场具体情况逐步加以推广，实施此项技术对场内测定的原有安排无不利影响。反而对于猪应激综合征（PSS）消除与肉质的改善有好处。 （2）测定环境：测定环境的合理性与受测猪所处环境的一致性需要更多地加以强调，如自由采食的必要性、测定舍设计与测定批次等问题需加以明确。 |
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