基础兽医
饲料霉菌霉素正在成为畜禽健康的隐性杀手
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(3)生物脱毒。主要有酶解法和微生物发酵法，此类方法同样仅对某种毒素有一定作用，而且酶不耐热，在饲料加工过程容易失活，而微生物发酵法的作用缓慢。使用生物脱毒法成本较高且效果不稳定，所以在生产实践中尚难推广应用。 (4)其它脱毒法。在饲料中添加益生素以保持肠道菌群平衡，增强机体的免疫力以减轻毒素的危害也有在饲料中添加抗氧化剂、含硫氨基酸、维生素和微量元素等，以减轻霉菌毒素的有害作用，它们对毒素没有特异性。 3．霉菌毒素吸附剂 饲料霉菌毒素的危害已是影响全球养殖业的一个严重问题，所以近些年在市场上已出现了多种天然或合成的霉菌毒素吸附剂，这些产品大多数是通过在消化或营养吸收的过程中清除毒素分子。这些毒素吸收物质主要有活性炭、铝硅酸盐类、有机物类(如酵母细胞壁等)及其它树脂类(如消胆胺等)。目前霉菌毒素吸附剂常存在如下一些问题。 (1)某些吸附剂吸附毒素作用在体内可疑，如活性炭是多孔的不溶性物质，它的比表面积可达500～3500m2／g，体外试验有较好的吸附脱毒作用，然而它的这种作用在体内得不到验证。 (2)对霉菌毒素的吸附具有选择性，有时仅对一、二种毒素吸附作用较好，而对大多数毒素无吸附力。 (3)普通的硅铝酸盐类吸附剂往往与饲料中部分营养物质结合或吸附，如与蛋白质、能量物质、维生素和微量元素等结合，降低了饲料的营养价值，同时吸附剂本身是一种非营养物质，可给机体带来某些不良影响。 (4)使用霉菌毒素吸附剂后排出的毒素在自然界中不易被降解，有造成环境的二次污染的危险性。 (5)某些较新的复合吸附剂，采用改性的工艺，吸附作用较好，且对饲料中营养成分无显著负作用，不造成第二次污染，有的已研制成功，并逐渐面市，如腾骏的“霉消安”、美国脱霉素等，应用效果反映较好，但由于推出时间相对较短，对它效用的长期综合评价，还需在生产实践中进一步证实。 (6)目前市售的许多“脱霉剂”尤其是一些价格低廉的脱霉剂(如每500g价格仅为3～5元)不论包装多么精美，它说明书宣传的脱霉作用如何好，但它很可能不具有脱霉作用，或根本不是脱霉剂，还有的仅含一点微量元素、维生素或微生态制剂而已，它同样不具有脱霉作用，应谨防上当受骗又误事。 (7)根据畜禽的不同来选择脱霉剂，如吸收黄曲霉毒素效果较好的脱霉剂更适用禽类；禽类对黄曲霉毒素较家畜敏感，而对猪应选用对玉米赤霉烯酮吸附作用较好的吸附剂。 (8)确切的讲，饲料原料或饲料只是轻度发霉时用脱霉剂可有某种程度的脱毒或减轻毒害的作用，严重和中度发霉的饲料应坚决废弃，因它不仅含有大量无法除去的毒素及有害物质，而且它原有的营养成分已被破坏殆尽，使用它百害而无一益。 (9)防霉的作用和意义远远超过了脱毒：应将防霉放在首位。 (10)霉菌毒素中毒后尚无特殊药物和疗法，有时可采取导泻或加速血液中毒素排除的方法，如静注高渗葡萄糖、维生素C等，以及各种支持疗法和对症处治，立即停喂发霉饲料，给予优质饲料和青绿饲料等以减轻毒素的危害。 |
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