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在农业部和省委、省政府的正确指导下，在厅党组的直接领导下，去年以来，经过全省畜牧战线广大干部职工的不懈努力，我们克服了“三鹿奶粉事件”和“鸡蛋三聚氰胺事件”给我省畜牧业造成的不良影响，全省畜牧业保持了健康平稳的发展态势。2008年末，全省肉、蛋、奶产量分别达到420.6万吨、411万吨和515.3万吨，同比分别增长5.65%、3.68%和3.54%。畜牧产值达到1411亿元，占农林牧渔总产值比重40.3%。主要畜禽存出栏同比均有不同程度增长。
一、当前畜牧业生产基本情况
（一）基本情况。当前畜牧业生产的总体情况是：生猪、蛋鸡、肉羊生产走势平稳，奶业生产正在有序恢复，肉牛生产形势不容乐观。猪肉、鸡蛋、牛奶价格低位运行，牛、羊肉价格稳中有升。
1、生猪生产。据行业统计，到2008年末，全省生猪存栏2501.2万头，出栏3712.5万头，同比分别增长5.7% 和9%。能繁母猪存栏344.4万头，占总存栏的13.7%。近日，发改委、物价、财政、农业等九厅局出台了《河北省防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，调动了养殖场（户）积极性。今年第一季度，我省生猪生产呈平稳发展态势，主要表现在：一是养猪效益处于盈亏平衡点以上。猪粮比价为7.56：１，处于正常状态；按照目前市场价格测算，规模养猪场（户）每出售一头商品猪可盈利120-160元左右。二是养殖成本高位运行。其一是饲料价格有所下降，但仍在高位运行，据2月底的市场调查，育肥猪饲料平均价格为1.98元/公斤，同比下降3.97%，环比增长0.86%；玉米1.46元/公斤，同比下降8.18%，环比增长1.03%；豆饼2.95元/公斤，同比下降18.9%，环比下降3.36%；其二春季是疫病的高发季节。为防止疫病的发生，养殖场(户)增加了消毒次数，疫苗加倍用量，增加了生猪疫病防治费用支出。三是商品猪收购价格明显下降。目前，散养、小规模场（户）商品猪价格为10.5-11元/公斤，大规模养殖场为11.4-11.7元/公斤，平均为11.1元/公斤左右，同比下降32.68 %，环比下降6.68%。主要原因是生猪市场处于“双节”后的猪肉消费淡季，加之国外经济危机的过度渲染，严重影响农民和城市低收入阶层的消费心理，使市场消费水平明显下降。四是仔猪补栏稳中有升。主要原因是目前能繁母猪的存栏比例高于10%的正常水平，后备猪源充足，仔猪价格下降。目前，我省仔猪价格平均为18元/公斤，同比下降26.19%，环比下降2.1%；由于金融危机的影响，外出农民工今年工作难以稳定，部分返乡农民投入养猪生产，致使小规模养殖场（户）、散养户增长迅速；由于去年生猪收购价格高位运行，一些屠宰加工厂与规模养猪场签定了长期合同，使大规模养猪场形成了稳固的销售渠道。
预计到今年第二季度，我省生猪生产将呈现小幅下降趋势，商品猪价格稳中有降，但不会出现大的波动。
2、蛋鸡生产。今年一季度，蛋鸡生产和市场行情较平稳，鸡蛋价格依然在较低价位徘徊，没有出现大的波动。据调查，目前蛋鸡存栏量减少，较正常年份减少20%左右。据28个集贸市场调查结果显示，目前鸡蛋价格为5.99元/公斤，比1月份下降6%；蛋鸡配合料价格为1.7元/公斤，比1月份下降10%。蛋雏鸡价格为3元/只（1、2月份为2.3元/只，近两周开始上涨）；父母代种雏鸡价格为9元/只；淘汰鸡价格为8.86元/公斤，略有上升。主要表现以下特点：一是鸡蛋价格继续在低价位徘徊。自2007年9月份以来，蛋鸡市场步入低谷，一直持续至今。根据全省28个集贸市场调查结果显示，目前鸡蛋平均价格为5.99元/公斤，处于较低水平。二是蛋鸡养殖处于保本或微利状态。虽然蛋鸡市场行情依然偏低，受玉米等主要饲料原料价格下降的拉动，蛋鸡养殖略有盈利。按照目前市场价格测算，养殖户平均每出售1公斤鸡蛋，盈利约0.5元。三是近期农户补栏略有增加。鸡蛋价格长期低位运行，影响了农户的养殖积极性。同时，疫病的影响加大了养殖风险，致使部分养殖户持观望态度，补栏不积极。但随着春季补栏高峰的到来，3月份雏鸡订单略有增加。据调查，石家庄华牧牧业有限责任公司今年3月份订雏量比1月份增加15%左右，与去年同期持平。四是鸡蛋消费量减少。据对馆陶、永年两个蛋鸡生产大县的调查显示，蛋鸡存栏量减少了1／3左右，鸡蛋产量相应下降，而鸡蛋价格却一直维持在较低价位，其主要原因是受“三聚氰胺事件” 和国际经济危机双重因素的影响，鸡蛋消费量减少所致。目前，馆陶禽蛋批发市场每天销量维持在400吨左右，比正常销量的500吨／天减少了100吨，下降20％，并且销区市场（广东、福建等地）要求供货方必须提供每批次的三聚氰胺和抗生素的抽检报告，否则拒绝收购。
预计今年上半年，我省蛋鸡生产不会出现大的波动。
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