特养业篇
野鸡养殖前景与发展动态
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一、山鸡：“野味之王”、“动物人参” 山鸡在国际市场上一直值销，是“野味之王”(野味中味道最好)，“动物人参”(具有大补功效)，早已是美国、加拿大、日本、瑞士、新加坡等国家宾馆的热门货， 还是美国国宴上的一道保留菜肴(即招待国家元首不可缺少的菜肴)。近几年在广州、深圳、珠海、福州、上海、北京、天津、郑州等各城市也逐渐吃开(接下去将是需求猛增，货少价扬)，在美国一只由10美元涨到18美元，在香港一只由150港币涨到200港币，广州一只70元。从报刊资料和国家有关部门统计，仅前年上海、广州、深圳、惠州、珠海等5个城市需求量达4400万只，实际供应只有200万只，缺口4200万只，而食用山鸡的人还越来越多，由沿海向内地发展，由大城市向中小城市、农村发展，市场巨大，前景十分广阔。——《中国畜牧水产消息报》 二、半数餐馆在卖，六成食客在吃 由中国野生动物保护协会最近完成的一项调查表明：仍有半数以上的餐馆在经营野生动物，在被调查的223家钻蚀中，经营野生动物的有120家。在被访的2195人中，有60.9%的人吃过野生动物。野味销量之大，受欢迎程度由此可见一斑。有关专家据此建议，国家应尽快制定禁止食用野生动物的条款，提高野生动物养殖业发展水平。——《福建日报》 三、吃野味现象愈演愈烈 去年9月，国家林业局，中国野生动物保护协会联合在全国部分城市进行“食用野生动物状况”调查，尽管68.2%的市民认为吃野生动物是一种不文明行为，但滥吃野生动物的现象却愈演愈烈，其目的是追求阔气，高级享受和滋补作用。——《每月文摘》 四、大力发展特种养殖业是振兴大农业的战略举措 特种养殖在八五或或期间，以惊人的速度快速发展(说明效益惊人)，现全国各地资产超过100万的特种养殖场(养殖品种约70个)已发展到达万家。实践证明，特种养殖业的发展，为繁荣农村经济发展高效农业探出了一条新路。国此原农业部副部长刘培植在去年11月25日给国务院及中央办公厅上报了《大力发展》的报告，副总理姜春云11月29日为报告作了重要指示：意见很重要，应当提倡，作为一个大产业来抓，望农业部排上议事日程，并抓紧向我提供一份典型材料。 报告指示：十多年的实践证明，特种养殖业的经济效益十分显著，是农民致富的好项目，应动员千家万户就地开发利用发展。如经济价值较高的品种有、人参、山鸡、狐等。如将特种养殖等产品拿去出口创汇，不知要优于一般农产品出口价的多少倍，因此我建议国务院、农业部并责成各级政府，要十分重视特种养殖业的发展。贫困地区的农民如果老是靠在土地里种庄稼，是永远致不了富的，而发展特种养殖业就可以达到加快脱贫致富的目的，贫困县应率先进行养殖，每个点安排1~3个品种进行规模养殖。特建议总理和主管副总理大力提倡，相信在党和国家领导人的倡导下，特种动物养殖业一定会健康发展，并为振兴农村经济做出实质性贡献。 |
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