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鸡肉成为北京唯一出口肉类
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7月17日，20个华都肉鸡冷冻集装箱进入天津港，两天后，北京鸡肉将端上日本东京和韩国首尔市民的餐桌。记者从北京养鸡协会了解到，目前鸡肉成为北京唯一出口的肉类产品，远销亚欧的20个国家和地区，年出口量达到1万吨。 中国畜牧业协会禽业分会常务副秘书长宫桂芬分析认为，相对于猪肉、牛肉、羊肉在我国呈现进口远远大于出口的局面，以华都为代表的北京鸡肉能一枝独秀，并呈现出连年增长态势，其中的一个关键原因就是对肉类安全和品质的控制，并以此突破了许多国家的贸易壁垒，牢牢把控住了国际市场。 据了解，华都肉鸡拥有从种蛋、孵化、饲料生产、疫苗生产、屠宰到熟食加工、调料生产完整的产业链，肉鸡产业在华都形成了一个闭环。从养殖场的选址、厂区布局、饲养管理，到卫生防疫、兽医监测等各个环节，华都建立起了一整套严格的养殖生物安全体系，有效地防范了各种风险。而其统一供应雏鸡、统一供应饲料、统一防疫消毒、统一使用药物、统一收购屠宰的“五统一”管理模式，则使鸡肉更加安全可靠。 据统计，华都肉鸡的年屠宰量目前已达到一亿只。其以北京大东流为中心，在半径200公里的怀柔、延庆、门头沟，天津西郊，以及河北张家口、廊坊、保定等周边地区，建设了500个规模不等的养殖小区，同时建成了年屠宰量6000万只的河北滦平基地并正在建设河北武强基地。鸡肉出口不仅促进了京、津、冀三地养鸡业的发展，也带动了三地3万余户农民增收致富。 |