从5月初的平均3.0元/斤到6月初的平均4.1-4.3元/斤,一个月的涨幅接近40%,鸡蛋价格可以说是一天一个价。分析其原因: 第一,端午节因素。端午节是中国的传统节日,有煮粽子、煮鸡蛋的习俗。随着端午节的临近,许多批发商现在已开始提前储备鸡蛋,导致蛋鸡场的订货量增加。 第二,前期鸡蛋价格持续低迷,部分养鸡场大批淘汰低产蛋鸡,导致蛋鸡存栏下降严重。 第三,伴随着高温天气的到来,受高温因素的影响,蛋鸡的产蛋率明显下降。第四,高温天气导致蛋鸡疫病增多,也是造成蛋鸡淘汰严重、产蛋率下降的重要因素。 总之,几方面的共同影响最终导致市场上鸡蛋供应不足,在短期内造成了供不应求的局面,使得蛋价更加“坐火箭”。 预计,鸡蛋价格在端午节以前仍然会继续冲高,而蛋价回落或许要等到节后了。 |
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