特养业篇

我国肉鸽业养殖现状及发展趋势分析

日期：04-07 作者：阳光畜牧网- 小 + 大

    3 鸽场的投资分析
    鸽场的投资（以1万对鸽为例）：
    （1）种鸽：10 000对×100元/对=100万元
    （2）建设面积：（包括配套仓库、药房、办公、宿舍等）
    产鸽舍2 500 m2×4对/m2=10 000对，仓库100 m2，药房30 m2，办公室50 m2，宿舍8人×15 m2/人=120 m2，孵化室60 m2，更衣室30 m2，合计建设面积2 890 m2。
    建筑物投资：栏舍投资2 500 m2×200元/m2=50万元，仓库宿舍等投资390 m2×500元/m2=19.5万元，鸽笼用具投资10 000对×30元/对=30万元，水电设备设施投资10 000对×3元/对=3万元，流动资金20万元（饲料、药物、工资等），上述合计222.5万元。
    可见投资1万对鸽所需总投资约为222.5万元。
    4 乳鸽的生产成本及经济效益分析
    广州市良田鸽业有限公司肉鸽基地的年终统计显示，每对种鸽年平均生产18~19日龄乳鸽21只，每只乳鸽平均耗料2.15 kg（包括产鸽耗料），乳鸽生产成本分析如下：
    ①饲料：2.15 kg×3元/kg=6.45元，②药物（包括保健砂）0.3元，③人工1元，④管理费用0.2元，⑤水电及低耗品0.1元，合计8.0元/只。
    每只乳鸽直接生产成本为8元（不包括折旧费），以目前全年平均每只12~13元计每只盈利为4~5元，除去折旧及其他费用每只1.5元，每生产1只乳鸽的利润为2.5~3.5元，目前平均每对产鸽年产20只乳鸽，每对种鸽平均创造利润为50~70元，饲养1万对种鸽年可获利50万~70万元。
    5 肉鸽产品的市场需求
    自从21世纪肉鸽业逐步走上规模化和产业化以来，乳鸽市场需求旺盛，市场需求量每年以10%~15%增长，与每年种鸽存栏量的增长同步。近十年来，除了个别国营鸽场及个别管理防疫不当出现瘟疫的鸽场外，98%的鸽场几乎每年都有盈利，并且生产利润可观，平均每对产鸽利润为50~100元，即一个饲养1 000对产鸽的鸽场年利润约为5万~10万元，一个1万对的中型鸽场年收益为50万~100万元。乳鸽市场经2~3年高潮后回落1~2年，例如2005~2006年市场较好，2007年1~10月进入低谷，价格低至7~8元，几乎只维持成本，造成部分稍微亏损，而2008~2010年又是市场高潮，养鸽的利润十分丰厚。于是近两年一些非农业类型的公司开始投资养鸽，这些公司的投入都是几千万元甚至上亿元，首期办场存栏种鸽就达到10多万对，几年内种鸽存栏目标是发展到30万~50万对，这将有效地加快肉鸽业向规模化产业化发展，同时对有些鸽场及养鸽农户也是一个考验，随着这一投资态势的发展，必将使市场乳鸽上市量较快增加，乳鸽价格将适当回落，由于小型鸽场抗风险能力较差，这将淘汰部分养鸽小户及管理和技术上较差的养鸽企业，并促使养鸽业开始向自动化程度高的现代化养殖方向发展。
    香港、澳门市场需求同样有一定增长，香港年需求量大约3 000万只，其市场需求年增长约5%。随着人们对乳鸽的充分认识，乳鸽的出口销售量将会有稳定的增长。
    6 肉鸽行业生产状况
    6.1 全价饲料生产
    传统的肉鸽饲料是以玉米、小麦、豌豆、高粱和火麻仁等原料饲料按一定比例混合而成，一般粗蛋白含量为13%~14%，且要经常添加多种维生素、氨基酸、微量元素和钙、磷等营养成分，这些饲料只能满足产鸽带2只仔鸽的营养需求，但若要带3~4只仔鸽就无法满足了，且种鸽的产蛋量也受到一定的限制。
    近10年来全价颗粒饲料在肉鸽养殖中的使用越来越普遍，并且应用范围和用量越来越大，在2000年初，全价饲料已开始在肉鸽生产中推广使用，应用初期大部分鸽场的用量仅20%~30%，饲料配制的营养水平较低，通常生产全价饲料的蛋白质水平为15%~17%，能量水平为11.29~11.70 MJ/kg。全价饲料推广应用十多年来，人们已经完全打破了传统的纯原粮供料方式，全价饲料的生产水平有较大提高。广东省目前有3个饲料公司生产的全价饲料占据了鸽饲料市场的半壁江山，其中深圳华宝饲料公司生产的种鸽饲料709和909两种饲料年销售量达到5万多吨，是肉鸽饲料市场中销售最大、用户口碑最好的肉鸽饲料生产厂家；广州市穗屏饲料公司和江门市婴海饲料公司生产的种鸽饲料也占有一定的市场份量，他们生产的几种品牌饲料也有较大的影响。此外，较大型的养鸽企业往往自行生产鸽料。如广州市良田鸽业公司、高要市贝来得鸽业公司、英德德丰农牧发展有限公司、江门翔顺鸽业公司等都自上饲料生产线自行生产鸽料供应鸽场使用，通常高中低水平的全价饲料粗蛋白水平分别为16%~17%、18%~19%、20%~21%，其用量也不同。
    随着全价饲料的普遍应用和营养水平的不断提高，肉鸽的产量也得到相应的提高，许多鸽场产鸽带仔数从原来的2只提高至4~5只，全价饲料的使用量也从原来的25%提高到50%。目前，有部分鸽场全价料使用比例达到70%~80%。特别是2011年以来玉米及豌豆等饲料大幅涨价，玉米的价格从每吨1 500元涨至2 500元，豌豆的价格也从2 300元/吨涨到3 500元/吨。豌豆其粗蛋白含量只有23%，而豆粕的粗蛋白含量达到43%，目前市场豆粕的价格为3 300元/吨，从性价比来看使用豆粕将有效提高饲料的蛋白质水平，同时可节约较多的饲料成本。随着饲料原料的不断涨价，动物同人类争夺粮食的传统供料方式将会逐步改变，特别是肉鸽业，传统的饲料向全价颗粒饲料的转变将成发展趋势，未来3~5年，近乎100%使用全价饲料养鸽将会越来越普及。

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