动保篇

养殖业细菌耐药困境如何应对?

日期:03-26 作者:阳光畜牧网- 小 + 大


  三、推进生物安全体系建设是首要屏障
  面对抗生素日益严重的困境,科学界也在不断寻找抗生素的代替品,但细菌耐药产生的速度远远超越抗菌药物研究速度,且抗菌药物研究开发难度越来越大。
  山东农业大学动科院朱瑞良教授建议,转变养殖从业者的用药指导思想,转变用药观念,把防治关口前移,推进生物安全体系建立,增加动物自身的抗逆能力,在“养”字上狠下功夫,要把生物安全建立看作是一种高收益的投资,而不是消费,在操作过程,千万不要有“作秀”心态,只有生物安全做好,才是真正减少抗生素的使用、保障动物及其产品安全的真谛。
  朱瑞良提出,养殖疫病防控应树立的理念是“生物安全体系建立是基础,免疫预防是保证,最后才是诊断治疗”,而生物安全体系的建立包括三大方面:
  一是建筑性生物安全措施,如养殖场的科学选址和区域隔离;改革生产方式,逐步从简陋的人鸡共栖式小农生产方式改造为现代化、自动化大型养鸡场;实施全进全出制;鸡场分区隔离;鸡场人员驻守场内,人鸡分离等。
  二是观念性生物安全措施。如净化环境,加强消毒,消除病原体,中断传染链;实施科学的免疫接种,进行周密的免疫抗体监测,随时了解抗体消长规律,指导免疫及疫病防制;同时,要注意杀虫、灭鼠,处理好死淘鸡,做好养殖场污水的消毒、排放等。
  三是操作性生物安全措施。如精心饲养,减少应激,养重于防,防重于治,这是提高生产成绩的重要手段;最后,还要做好正确诊断,科学用药,控制疾病发生。
  四、微生态防制成为目前关注热点
  业内专家建议,在兽医临床治疗中避免或降低药物使用耐药性,可从以下方面入手:一是在应用抗生素时,要严格掌握适应性,禁止滥用,青霉素作为万能药使用的事例再不能重演;二是合理并轮换使用药物,注意给药剂量、用药时期及间隔时间;三要认真切实做到病畜禽隔离观察治疗制度,防止耐药菌株的交叉感染;四是药物预防可以多用中草药方剂,减少抗生素作为预防药物使用的次数,从而减少耐药菌株的产生。
  以上措施只能从临床上减少细菌耐药产生速度,无法解决根源问题。目前国内微生态制剂业正迅速兴起,其对畜禽保健、预防疾病等方面具有积极作用,成为养殖业关注热点。
  牛钟相教授表示,微生态制剂是将已知有益微生物经现代生物工程技术进行培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的微生物制剂,其功能主要是促进动物肠道内正常微生物菌群的生长繁殖、抑制致病菌繁殖,提高动物免疫力,防病治病。在农业部1126号公告中,允许添加的微生物有16种。
  他认为,未来养殖业中若要减少抗生素的使用,微生态制剂将在预防畜禽发病、促进生长等健康养殖、生态环保方面,发挥重要的作用。因为微生态制剂对畜禽机体具有五方面的重要作用,一是调整畜禽机体微生态失调,促进微生态平衡;二是生物拮抗作用(抑制致病菌);三是免疫增强作用;四是营养、助消化,促生长;五是改善环境作用。
  北京希普公司研发总监程林春同样认为,抗生素发明的初衷是治疗疾病,还是应该回归到以治疗疾病为主,如果养殖目的是保证畜禽机体健康,提供高品质的肉类,那么还是建议尽量使用微生态制剂为主,因为长期使用抗生素防病、促生长,不仅造成畜禽产品品质降低,而且细菌耐药性给社会带来的后果是贻害无穷。

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