规划建厂
新猪场设计时兽医的建议
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猪场的出口和入口。出猪台是病原传入猪场的最危险途径之一，出猪台应该安排在场外并尽量远离猪舍，应该有明确的洁净区、灰区、脏区的划分，三区分别由不同的人员管理，猪只只能从洁净区到灰区再到脏区，绝对不允许反向流动，冲洗出猪台的污水也应避免从脏区流向净区或从出猪台流向场内。饲料库的设计应避免饲料运输车进入生产区，饲料库要设计面向生产区的投料口，由料车运送散装饲料到猪舍，禁止饲料包装物进入生产区。要设计供出入生产区人员淋浴的淋浴室，淋浴室要有明确的净、脏区划分，淋浴室的污水不可向生产区内排放。要在办公区与生产区间建立薰蒸消毒室，任何进入生产区的物资都必须经过严格消毒。 后备母猪的隔离适应设施。猪场平均每年母猪更新率在35-40%，无论是从外场引进还是本场选留，后备母猪和老母猪的免疫状态都是不同的，如果贸然入群可能会引起猪群的健康波动，并且后备母猪所产的仔猪也可能会有更多的健康问题，从而影响猪群的健康水平。后备母猪入群前充分接触经产母猪的分泌物、淘汰母猪等可使后备母猪建立起对母猪群病原的免疫力。隔离适应舍应建在离猪舍较远的地方，猪舍大小要根据猪群规模、更新率和隔离饲养时间长短来确定。 猪场的死尸处理设施。正常的猪场全年平均死亡率约10%，另外每产一窝猪都要产生胎衣甚至死胎、木乃伊等废物，对大型的规模猪场来说这些废物的数量是惊人的，如不能正确处理将对猪群健康产生重大威胁。因处理设施需要投资，现实中许多猪场采取挖坑土埋的简单处理办法，但因数量比较大很少猪场有足够的土地供掩埋，特别是在山区或北方的冬季几乎不能实施。更有部分猪场把死猪出售给特种养殖场做饲料，甚至出售给非法商贩流入食品市场，这两部分人是专业收买死猪的，其车辆、人员携带的病原种类和数量是惊人的，猪场和这部分人来往无疑于玩火自焚。死猪等废物的无害化处理应是猪场的唯一正确选择，猪场设计之初就应考虑相应的对策，这对猪群保持长期健康至关重要。根据猪群的规模设计建设化尸池或焚尸炉是可行的方案之一，前者一次性投资稍大但运行费用低，后者投资较小但运行费用稍高。 猪场粪污的处理。从兽医角度，全漏缝地板、粪污管道外排的方式无疑是最理想的，但这种方式猪舍建设投资较大，污水处理压力也比较大，适用于污水处理能力较强的猪场。为减轻环保方面的压力，现在设计猪场普遍采用人工干清粪的方式，采用这种粪污处理方式设计时应考虑净污道分开、防止交叉污染，各区要有专用的储粪场所，要防止通过粪车把污染物带进猪舍。要在场外至少离猪场1.5km远的地方设立猪粪转运点，以禁止外来猪粪运输车靠近猪场，因为这种运输车可能会到不同的猪场拉猪粪，同时要采取措施避免外来运输车和猪粪转运车、猪粪转运车和场内粪车之间的交叉接触，在储粪场和猪粪转运点建出粪台是个非常简单有效的办法。猪粪应在储粪场发酵处理，这样不但可以杀死猪粪中的病原，而且可以有效控制苍蝇的滋生。 以上仅列出了猪场设计中兽医关注的几个重要方面的内容，与大多数非专业人士的想象相反，大型猪场的设计和建设是个非常复杂、细致的系统工程，一个很小的细节做不到位就可能为以后的生产管理带来很大的麻烦，猪场设计过程中一定要广泛听取专业兽医、有丰富养猪经验的人的意见，反复商讨论证，因为图纸的更改非常简单且几乎没有花费，一旦猪场建成后，再发现有不合适的地方则木已成舟悔之晚矣。 |
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