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河北将推广乳制品企业追溯系统
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近日，由河北省石家庄君乐宝乳业自主研发的“河北省乳制品生产企业电子追溯系统”将在全省乳制品企业中推广。 据介绍，这一电子溯源系统主要包含电子溯源体系和电子台账记录系统。可以对乳品企业原材料验收、原材料库管理、生产过程控制指标、出厂检验报告、不合格产品管理、产品出厂销售记录和数据查询等进行实时监控，实现对原辅料供应商、生产过程、控制指标、质量责任人员等信息的溯源查询功能，并能够与监管部门的电子信息溯源、电子监管各系统兼容。 据了解，这一系统自2011年6月份由君乐宝公司研发并开展试点以来，初步实现了从原料到成品、从成品到原料的双向溯源功能，已经体现出对提高乳制品企业产品质量管理水平的应用价值和良好前景。 |
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