综合篇
三种畜禽标准化养殖模式简介
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3、提高了猪肉品质。 发酵床猪舍环境适宜，舍内通风透气，温湿度适合猪的生长，也满足了猪拱掘的生物学特性。猪的运动量增加，符合动物福利要求，猪能够健康生长发育，机体对疾病的抵抗力加强，发病明显降低，大大减少了使用或不再使用抗生素等抗菌药物，避免了药残的存在和耐药性菌株的产生，提高了猪肉品质，山东省用发酵床养猪产品经农业部畜禽产品质量安全监测测定中心（济南）检测，其猪肉达到了国家无公害猪肉标准。 4、省工、减少耗能，提高养猪经济效益。 由于发酵床养猪不需要用水冲洗猪舍，不需要每天清除猪粪，达到了省工节本的目的。仅此一项就可节约劳动力50％，一个人可饲养保育猪800-1500头，育肥猪700～800头，母猪150-200头，节约用水75％-90％，发酵床秋冬春三季可提供温和的生物热，克服了寒冷对养猪不利影响，改善了猪的体表温度，提高了养猪的育肥速度，节约了能源。据试验，在舍外温度为-20℃的情况下，舍内温度可达14℃，发酵床温度可28℃。平均饲养周期可以缩短7-15天，每头猪可节约饲料粮15-25公斤 。 在当前情况下，即使不考察人力的节约和优质优价的因素，仅节约的饲料、劳动力、水电等费用，每头猪可增加收入50-80元。 由此可见，发酵床养猪是一种健康、环保、节约、高效的养猪模式，能有效减少猪病发生，提高猪肉品质，是我省当前依靠科技，促进节能减排，提高养猪经济效益的实用技术。 三、蛋鸡“153”标准化养殖模式 （一）蛋鸡“153”养殖模式的概念及特点 蛋鸡153标准化养殖模式，要求1栋蛋鸡舍饲养规模达到5000只以上，采用390型或4128型笼具，实行湿帘风机、喂料机、清粪机3机配套，人工捡蛋。这一先进模式，总结了我省多年的规模化商品蛋鸡养殖经验，结合无公害鲜蛋生产技术要求，以农户蛋鸡养殖为条件，以标准化生产为手段，以生产“放心蛋”为目的，从而实现蛋鸡生产的优质、高产、高效、安全。 一是强调了饲养规模。要求1栋鸡舍的蛋鸡饲养数量必须达到5000只以上，这个规模与当前农村经济发展水平相适应。就国内目前1栋蛋鸡舍人工集蛋的设备配套能力而言，饲养蛋鸡20000只以内是可以解决的。提倡农户饲养蛋鸡20000只以内只建一栋蛋鸡舍，减少鸡舍数量、扩大鸡舍规模，便于做到以场为单位的“全进全出”，从而有利于鸡场疫病控制。并且由于1栋鸡舍规模的扩大，便于实行机械配套，有利于提高设施装备的利用效率和降低只平蛋鸡的投资规模。二是强调了3机配套。3机配套是蛋鸡标准化养殖的重要体现，以建封闭式鸡舍为宜。通过3机配套，可较好地控制鸡舍环境与养鸡生产的小气候，提高鸡群的健康水平、生产水平和劳动生产率，减轻劳动强度。通常一个劳动力可以以饲养蛋鸡8000-10000只，其劳动效率是人工清粪、人工喂料的一倍以上。这样的养鸡方式，虽然投入稍高，但获得的是高水平、高品质、高效益。 总结国内外蛋鸡养殖的经验教训，分析当前蛋鸡养殖现状和发展趋势，蛋鸡养殖要获得成功，必须注重“优良品种+设施装备+精心管理+品质保证”四个关键要素的整合。只有这样才能实现生产方式的转变和养殖效益的提高。 （二）主推蛋鸡品种 1、褐壳蛋鸡：主要有海兰、罗曼、伊萨等。这类蛋鸡为中型蛋鸡，成鸡体重2.1-2.2千克，开产日龄150-155天，开产体重1.55千克，产蛋高峰产蛋率92-96％，72周龄产蛋300-310枚、平均蛋重63-64克，72周龄只平产蛋量20-20.5千克，料蛋比2.1-2.2：1。 2、浅褐壳蛋鸡：又叫粉壳蛋鸡。主要有海兰灰、罗曼粉、尼克粉。这类蛋鸡体重较中型蛋鸡略小，成鸡体重1950克，开产日龄145-155天，开产体重1450克，产蛋高峰产蛋率93-95％，72周龄产蛋305-310枚、平均蛋重62.5-63.5克，72周龄只平产蛋量20千克左右，料蛋比2.1-2.2：1。 （三）“153”模式鸡舍建设投资与效益 建1栋5000只蛋鸡舍需投资16-19万元（4128型笼具鸡舍15.96万元、390型笼具鸡舍18.87万元），一次性饲养5000只蛋鸡需流动资金7万元，共需投入23-26万元左右。按只平获利20元计算，5000只蛋鸡一个周期可获利10万元。 |
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