环境控制
肉牛舍清粪工艺及技术
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一、肉牛舍的清粪工艺 肉牛舍的清粪工艺取决于肉牛的饲养管理方式， 目前肉牛养殖的饲养方式分为拴系式、散栏式和放牧舍饲相结合的方式。采用舍饲育肥的肉牛舍，每天排粪尿量很大，在日常管理上产生的污水也很多。1头肉牛每天产生的粪尿占其体重的7%～9%，如果不能及时清除，对舍内的空气质量影响很大。通常的清粪工艺有机械清粪、水冲清粪和人工清粪3种。 1、机械清粪：采用垫料饲养的牛舍(多数为散栏式饲养)，垫料与粪尿混合在一起，可采用机动铲车进行清除。这种方式适用于大跨度牛舍(一般在20 m左右)，清粪时可以保证机械设备的进入。 对于粪尿分离，粪便呈半干状态时，可采用刮粪板设备进行粪便清除，连杆刮板式适用于单列牛床；环形链刮板式适于双列牛床；双翼形推粪板式适于舍饲散栏饲养牛舍。 为了使粪与尿液及生产污水分离，便于机械清粪，通常在牛舍中设置污水排出系统。液体经排水系统流入粪水池贮存。固形物由机械运至堆粪场。这种排水系统由排尿沟、降口、地下排出管及粪水池组成。 (1) 排尿沟 设在牛床后端，要求不透水(牛床应有1.5%～2.5%的坡度向排尿沟倾斜)，沟的宽度一般为32～35cm，明沟深度为5～8cm(应考虑采用铁锹放进沟内进行清理)，暗沟沟底应有0.5%～1.5%的纵向排水坡度。 (2) 降口 通称为水漏，是排尿沟与地下排水管的衔接部分，牛舍降口深度不大于15cm。为防止粪草落入堵塞，上面应用铁篦子，与尿沟同高。 (3) 地下排水管 与粪水池有3%～5%的坡度，便于将降口留下来的尿液及污水导入畜舍外的粪水池中。如果粪水池距离牛舍很远舍外应设检查井，排水管坡度0.5~1.5%即可。 (4) 粪水池 应设在舍外地势较低的地方，距畜舍外不小于5m，须用不上透水材料构成，可根据饲养头数，按贮积20～30天，容积20～30m³来修建。 2、水冲清粪：这种方式采用漏缝地面时应用，这种清粪系统由漏缝地面、粪沟和粪水池组成 。 (1) 漏缝地面 固形的粪便被牛踩入沟内，少量残粪用水冲洗。肉牛采用的漏缝地板以混凝土材质居多，板条(10～12cm)之间的缝隙宽度为4～4.5cm， (2) 粪沟 根据漏缝地面的宽度而定，深度为0.7～0.8m，倾向粪水池的坡度为0.5%～1%。 (3) 粪水沟 有地下、半地下和地上式三种形式，必须防止渗漏。在牛床和通道之间设置粪尿沟，粪尿沟要求不渗漏和壁面光滑，沟宽30～40cm，深10～12cm，纵向排水坡度1%～2%。 3、人工清粪：人工清粪牛舍一般采用铁锹、手推车、笤帚等工具，劳动强度较大，但设备投入低，我国现有的肉牛场多采用此法。 二、肉牛粪便运输形式及要求 将粪便及时的运输到贮存地或处理场所，避免在运输过程中因管理不利而对环境造成的污染，是肉牛场在管理上应十分重视的环节之一。因此，遵循减量化的原则，实行“清污分流、粪尿分离”，将固体粪便和液体粪污分别收集、输送，合理地制定粪便输送方案和选择输送设备。粪便根据含水率的多少可划分为固态(含水率<70%)、半固态(含水率70%～80%)、半液态(含水率80%～90%)和液态(含水率>90%)4种。从牛粪清出的粪便需要运送到贮存处或处理设备中进行后续处理，输送粪便的设备主要取决于粪便的含水率。牛粪输送形式： 1、固态和半固态粪便的输送 采用人工干清粪工艺的牛舍，清理的新鲜粪便一般含水率较低，可利用机动车或人力手推车从牛舍输送到贮粪场进行处理。 |
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