基础兽医
猪采食行为研究进展
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3）健康状况。患病和处于亚临床感染的动物常表现出食欲下降。 4）疲劳程度。过度疲劳的动物，采食量会下降。 5）学习。动物可从过去的采食经历或通过人为的训练，而对饲料产生喜好或厌恶。猪对吃喝的记忆力很强，对与吃喝有关的时间、声音、气味、食槽方位等很容易建立起条件反射。 4.2 饲粮因素 1）饲料容积。饲料容积是由饲料中结构性碳水化合物和饲料内部的空气和水分间隙所决定的。饲料容积是通过对消化道的膨胀作用而限制采食的；通过加工调制可使这种限制作用降低。 2）饲料的物理性状。一般饲料在饲喂前都要经过适当的加工调制。经过物理的、化学的或机械的加工调制后，饲料的物理性状都要发生变化。这些变化均会影响采食行为和采食量。 3）适口性。适口性是一种饲料或饲粮的滋味、香味和质地特性的总和。饲料的滋味包括甜、酸、鲜和苦四种基本味。 饲料的香味来自挥发性化合物。所以，仔猪饲料的适口性对于刺激仔猪的早期采食量有很大的作用。 4）能量浓度。动物采食首先是满足能量的需要，动物具有“为能而食”的本能。当饲料或日粮的容积、物理性状和必需的营养物质数量和平衡不是限制因素时，即在一定能量浓度范围内，饲料或日粮的消化能越高，动物的饲料采食量也越低；反之亦然。Campbell等曾用体重5～20kg仔猪进行试验，发现当饲粮消化能浓度达到15MJ／kgDM时，所进食的能量值最高。而当消化能浓度低于15MJ／kgDM时，其饲料采食量增高，能量进食量有所下降；可是超过15MI／kg DM时，其饲料采食量则下降，不过能量进食量仍保持不变。说明饲粮消化能浓度与动物随意采食量之间并不是一个简单的比例关系，在一定能量浓度范围内，本能地调节采食量以保持恒定的采食量。Jequtel指出，动物体内的能量平衡的调节．是通过营养物质代谢的平衡实现的。这是因为动物并不具备衡能量本身的受体。Flatt、Friedman等、Bray等指出，动物体内且备对蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢平衡控制的生理功能，这些营养物质代谢平衡的调控特点： 1)主要营养物质代谢平衡的调控在体内是各自分别进行的。 2)营养物质的净氧化量(net oxidation)与饲粮内该种营养素的数量多少呈正相关。3)动物对营养物质在体内的储备是借助正负反馈信号，通过中枢神经系统而调控。 4）饲料中的有毒物质。饲料内的有毒物质均会程度不同地影响动物采食。 4.3 环境因素 首先环境因素(气温、湿度、光照)是影响动物饲料采食量的重要因素。已知环境温度对于动物体内的能量平衡有重要的调节作用，进而对动物的采食量也会有重要的影响。因体重和年龄大小对温热环境反应不同，猪的采食量受环境温度影响较大。成年猪的适宜温度范围在0～20 ℃，育成猪15～27 ℃，仔猪25～32 ℃。低于适宜的温度，采食量增多，反之，则降低。研究表明，20 kg以下仔猪对温度变化较敏感，骤然降低温度使采食量减少，增重缓慢；断奶后仔猪不宜变温；突然变温不如逐渐降温；适宜恒温不如适当变温，使采食量较多，增重加快。体重40～70 kg和70～120 kg的生长肥育猪．气温在20 ℃以下采食量增加的曲线相同，但在20 ℃以上，体重大的猪采食量明显下降；体重轻的猪到30 ℃以上时采食量才明显减少。在热应激条件下，动物的随意采食量减少幅度相当大。Giles和Black将体重90 kg猪的猪舍气温由22.7 ℃提高到31.4 ℃时，其饲料采食量则由每天2.8 kg下降到0.9 kg。 |
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