养禽管理
家禽抗寒冷应激的营养调控
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2008年1月，一场空前的低温雨雪冰冻灾害造成了我国南方10多个省市地区的重大灾害，共死亡畜禽7455.2万头(只)，其中家禽死亡最多、共6738.5万只。广大养禽工作者应引以为戒，应重视提高家禽冬春抗寒冷应激的能力，使其冬春死亡率降到最低。现介绍一些有抗寒冷应激作用的饲料和饲料添加剂作为营养调控措施，供参考。 1、啤酒糟：是生产啤酒后的糟渣，含粗蛋白7%-21%粗脂肪4.63%，钙0.52%、磷0.41%、及微量乙醇。冬春季节喂蛋鸡、肉鸡、有改善消化功能、加强血液循环、产热抗寒等作用。用量：鲜啤酒糟每日每鸡25g，每鸭30g。 2、蝗虫：人工捕捉者（不用药物）供用，蝗虫粉含蛋白质74.88%、磷0.809%。冬春季节在高寒地区饲养肉鸡，可提高抗寒应激能力，明显提高生长速度。用量：适量，最佳用量尚须在实用中探索。 3、松针：多种松树的针叶供用，性温味苦，冬春用于多种家禽，有供给青绿饲料、增加营养、抗寒保暖、提高增重、提高产蛋率等作用。用量：松针粉，蛋鸡占日粮的3%-4%，鸭、鹅用量同鸡。 4、艾叶：性温味辛，含有多种维生素、矿物质、氨基酸及未知生长因子。冬春寒令季节应用，有抗寒保暖、促进生长、增强体质、预防疾病等作用。多制为粉剂应用，添加量：鸡占日粮的1.5%-2.0% 5、辣椒：为辣椒的成熟果实，性热味辛，冬春用于蛋鸡，有兴奋胃肠、增强食欲、促进消化液分泌，抗寒保暖等作用。用量：蛋鸡日粮添加0.05%-0.1%的干辣椒粉。 6、大蒜：性温味辛，含有大蒜素、及钙、铁、镁、硒、锗等矿物元素。冬、春寒冷季节应用，有抗寒保暖、预防疾病、提高生产性能等作用。雏鸡日粮添加2%的大蒜泥，可提高成活率3.8%-15.6%；蛋鸡日粮添加2%的大蒜泥，可提高产蛋率9.8%。 7、豆油：性热，味甘辛，冬、春季节应用、有抗寒保暖，提高抗病力、提高增重等作用。肉鸡仔在屠宰前8-10天，于日粮中添加适量豆油及1%的硫黄粉，可使肉仔鸡膘满肉嫩。 8、沸石：是一种铝硅酸盐矿物，含有钙、磷、锰、钼等18种矿物元素，具有增进食欲、预防疾病、提高生产性能、畜牧除臭等作用。冬、春季节在蛋鸡日粮中添加3%沸石粉，可缓解寒冷影响，提高产蛋率12%。 9、羽毛粉：是多种禽类羽毛的加工产品，含粗蛋白85%-90%，含17种氨基酸。冬、春季节在蛋鸡日粮中添加3%-5%的羽毛粉，可不受寒冷影响，提高产蛋率20%，并可防治啄癖。 10、胡萝卜：是国内外养殖界广泛应用的优良多汁饲料，每kg含β胡萝卜素100mg。冬、春蛋鸡添加10%，可对抗寒冷应激，增强抗病力，提高产蛋率11%，并可延长产蛋期。 11、维生素C：在寒冷条件下，鸡自身合成的VC不能满足需要，不能缓解寒冷应激，故冬、春必须添加。用量：肉仔鸡、蛋鸡30mg/kg日粮。 12、胆碱：在冬、春寒冷季节、雏鸡日粮添加胆碱，有缓解寒应激，促进生长、提高成活率等作用。添加量：1.3mg/kg日粮。 13、维生素E：肉仔鸡冬、春应用VE，可通过抗脂过氧化作用，提高机体的耐寒力及抗病力。添加量：肉仔鸡30mg/kg日粮。 14、锌：鸡冬、春季应用，有加强新陈代谢、维持体温、提高抗寒应激能力等作用。用量：主要用锌化含物，如蛋氨酸锌、硫酸锌等、安全用量为：鸡1000mg/kg日粮。 15、硒：鸡冬、春季应用，除了有与锌相似的作用外，尚有清除机体过氧化物的作用。添加量：鸡0.15mg/kg日粮、多以亚硒酸钠的形式添加。 16、冬宝：据岳治权等报导，“冬宝”系用黄芪、干姜、陈皮等中药加工而成。在冬、春季按一定比例添加于蛋鸡日粮中，有抗寒保暖、提高生产性能等作用，可以不添加的蛋鸡，明显提高产蛋率和饲料转化率。 |
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