31.生物制品一般包括( )三类。 A.免疫诊断液 B.疫苗 C.维生素 D.酶制剂 E.免疫血清 32.用于生产弱毒苗的弱毒株一般有( )。 A.抗原性强的强毒株 B.天然弱毒株 C.人工减毒弱毒株 D.抗原性弱的强毒株 33.间接凝集反应常用的载体有( )。 A.红细胞 B.白细胞 C.活性碳粒 D.乳胶粒 34.有关淋巴因子的说法正确的有( )。 A.是抗体的一种 B.均为蛋白质 C.对作用对象无特异性 D.有免疫活性 35.回忆应答是由( )的作用引起的。 A.免疫记忆细胞 B.K 细胞 C.浆细胞 D.再次进入体内的相同抗原 36.因为蛋壳表面有一层( ),所以鲜蛋水分不会很快蒸发,蛋壳外细菌不易侵入。 A.脂类 B.粘液胶质层 C.蜡质 D.树脂 37.冷藏和冷冻可以使肉品内的微生物( )。 A.生长繁殖受到抑制 B.新陈代谢停止 C.杀死 D.酶失活 38.新挤出的鲜乳在较短的时间内( )。 A.细菌数量增加 B.不含任何细菌 C.细菌数量减少 D.细菌数量不变 39.常用于乳品加工的微生物有( )中的某些菌株。 A.非致病性大肠杆菌 B.酵母菌类 C.丁酸梭菌类 D.乳酸菌类 40.青饲料经青贮后总营养物质( )。 A.仅有少量损失 B.会有所增加 C.保持不变 D.会大量损失 41.钩端螺旋体( )。 A.不能在人工培养基上生长 B.可引起多种动物发病 C.有的种类可以通过细菌滤器 D.多通过水体传播 42.结核杆菌( )。 A.具有抗酸染色性 B.是革兰氏阴性菌 C.耐湿热 D.耐干燥 43.以下说法正确的有( )。 A.猪丹毒杆菌可以感染人 B.炭疽杆菌可以运动 C.布氏杆菌是革兰氏阴性小杆菌 D.沙门氏菌有近2000 个血清型 |