特养业篇
我国肉狗业现状及发展方向分析
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狗肉味道香美，肉质细腻，为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、营养价值高的肉类食品，我国人民素有食狗肉的传统。过去人们养狗的主要是用于看家护院、玩赏、狩猎以及拉雪橇等之用，其饲养方式以散养和拴养为主。 近年来，随着畜牧业的发展以及人们生活水平的提高，肉狗养殖和整体开发作为一个全亲而富有魅力的产业应运而生，掀起了肉狗养殖热，很多养殖都已取得了可观的经济效益。但在其发展过程中也存在诸多问题，现将养殖现状及发展方向简述如下。 养殖现状： 据不完全统计，目前，全国肉狗养殖规模在30只以上的有2000家左右；一般饲养规模都在40-60只；规模达100只以上的不超过300家。饲养量在10万只左右，远远不能满足市场的需求。因此，养狗业有很大的发展潜力。 中国饲养的品种主要是藏獒、圣伯纳、蒙古牧羊犬、本地狗和杂种狗等。饲养方式以圈养和拴养为主，饲料多由玉米面和屠宰场的下脚料、劣等及过期的肉制品（如香肠）等，制成粥料饲喂；个别大型饲养场用玉米、豆饼（或豆粕）、鱼粉、骨粉、酵母等饲料搭配而成，也是以粥料形成饲喂。 各场饲养的目的主要是种用。大都用体型较大的藏獒、圣伯纳、大丹等品种作为父本，以优良本地狗作为母本进行杂交；个别养狗场以纯繁藏獒、圣伯纳等大型狗为主，所产的后代以种狗形式出售。用于生产商品肉狗的饲养场为数不多，即便有也是把从本地或外地收购的散养狗进行短期育肥。 对养狗业危害较大的主要是狂犬病、犬瘟热、病毒性肠炎、肝炎等病。目前，犬瘟热、病毒性肠炎这两大疫病的免疫程序尚不理想，有些厂家所生产的疫苗质量差。因此，在肉狗养殖中普遍存在犬瘟热、病毒性肠炎的发病率较高的问题，给肉狗养殖者带来很大的经济损失。 存在问题： 1、规模小而散 从目前我国肉狗养殖业的规模来看，虽然遍及全国，但真正形成规模化饲养的场家却很少，远远不能满足社会对种狗的需求，更谈不上满足社会对商品狗的需求。 2、品种杂而乱 我国目前还没有培育出真正符合标准的肉用狗品种，各养狗场饲养的品种，主要是以从国内外引进的一些大型狗进行纯种繁育，或用其与本地母狗杂交所生的杂种狗，或是当地较比优良的土种狗。有的为了获取经济利益，基本是用其杂交一代的公狗作为种公狗，再从当地收购母狗，以9母1公或10母1公为一组，当作种狗进行销售。总的来看，市场上所出售的种狗品种较杂、遗传性能不稳定、体型大小不一、毛色杂乱、年龄参差不齐。 3、饲料单调 营养不全 目前，我国肉狗养殖均以传统的经验日粮标准进行饲养，饲料种类单一，变化大，营养水平低而且不平衡，矿物质元素、特别是微量元素和维生素十分贫乏。生长速度慢，常出现某些代谢疾病，从而影响或限制了狗的正常生长发育。 |
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