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（6） 口腔检查
① 家禽口腔检查：用左手固定头部，右手大拇指向下扳开下喙，并按压舌头，然后左手中指从下颚间隙后方将喉头向上轻压，然后观察口腔。正常情况下家禽口腔内湿润有少量液体，有温热感。口腔检查时注意上颚裂、舌、口腔黏膜及食道喉头、器官等变化。
② 病理状态下口腔异常：
在口腔黏膜上形成一层白色假膜：临床多见念珠球菌感染。
口腔黏膜出现溃疡：口腔及食道乳头变大，融合形成溃疡，临床多见VA缺乏。
上颚腭裂处形成干酪物：临床多见支原体感染，黏膜型鸡痘。
口腔内积有大量酸臭绿色液体：临床多见新城疫、嗉囊炎和返流性胃炎。
口腔积有大量黏液：临床多见禽流感、大肠杆菌、禽霍乱等。
口腔积有泡沫液体：临床多见呼吸系统疾病。
口腔有血样粘条：临床多见传染性喉气管炎。
口腔积有稀薄血液：临床多见卡氏白细胞原虫病、肺出血、弧菌肝炎等。
喉头出现水肿出血：临床多见传染性喉气管炎、新城疫、禽流感等。
喉头被黄色干酪样物栓子阻塞：临床多见传染性喉气管炎后期。
喉头、气管上形成斑痘：临床多见粘膜型鸡痘。
气管内有黄色块状或凝乳状干酪样物：临床多见支原体，传染性支气管炎、新城疫、禽流感等。
舌尖发黑：临床多见药物引起或循环障碍性疾病。
舌根部出现坏死，反复出现吞咽动作：临床多见家禽食长草或绳头缠绕，使舌部出现坏死。
鸭喙出现变形：上喙变短变形，临床多见鸭光过敏和药物过敏。
（7） 嗉囊检查
① 嗉囊位于食管颈段和胸段交界处，在锁骨前形成一个膨大盲囊，成球形，弹性很强。鸡、火鸡的嗉囊比较发达。常用视诊和触诊的方法检查嗉囊。
② 病理状态下嗉囊异常：
软嗉：其特征是体积膨大，触诊发软、有波动，如将禽的头部倒垂，同时按压嗉囊可由口腔流出液体，并有酸败味，临床常见某些传染病、中毒病；火鸡患新城疫时，嗉囊内有大量粘稠液体。
硬嗉：当禽只缺乏运动、饮水不足，或喂单一干料，常发生硬嗉。按压时呈面团状。
垂嗉：嗉囊逐渐增大，总不空虚，内容物发酵有酸味，临床多见于饲喂大量粗饲料而引起。
嗉囊破溃：临床多见于误食石灰或火碱引起。
嗉囊壁增厚：用手触诊嗉囊壁增厚多见念球菌感染。
（8） 皮肤及羽毛检查
① 正常情况下。成年家禽羽毛整齐光滑、发亮、排列匀称，刚出壳雏禽有纤维的绒毛、皮肤因品种、颜色不同而有差异。
② 病理状态下皮肤与羽毛病变：
皮肤上形成肿瘤：临床多见皮肤型马立克。
皮肤形成溃疡：在皮肤上形成溃疡，毛易脱，皮下出现出血，临床多见葡萄球菌感染。
皮下出现白色胶样渗出：临床多见VE亚硒酸钠缺乏。
皮下出现绿色胶样渗出：临床多见绿脓杆菌感染。
脐部愈合差，发黑，腹部教硬：临床多见沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌感染引起的脐炎。
羽毛无光泽，容易脱落：临床多见VA缺乏、营养不良、慢性消耗病或外寄生虫病。
皮下出现形成脓肿，严重破溃、流脓：临床上多见外伤或注射疫苗感染引起。
皮下形成气肿：严重时禽类像气球吹过一样，临床多见外伤引起气囊破裂进入皮下引起。
（9）胸部检查
①正常情况下胸部平直，胸部肌肉附着良好，因经济作用不一样，肌肉有差异。肉鸡胸肌发达，蛋禽胸部肌肉适中，肋骨隆起。在临床检查中注意胸骨平直情况、两侧肌肉发育情况以及是否出现囊肿等。
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