养禽管理

鸡的营养与饲料问答

日期:01-14 作者:阳光畜牧网- 小 + 大

 
    10、鸡体内矿物质分布、元素、作用?
    ①分布:主要存在于鸡的骨骼、组织、和器官中。
    ②元素:Ca、P、Na、Cl、S、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn、I、Se等
    ③作用:调节渗透压,保持酸碱平衡:也是骨骼、蛋壳、血红蛋白 、甲状腺激素需要组成部分。
    11、Ca和P的分布、作用、缺乏与过量的不良影响及生产实践参考比例?
    ①是鸡需要量最多的两种矿物质元素,是够成骨骼的主要成分,Ca还是够成蛋壳的主要成分。
    ②Ca缺乏:雏鸡生长发育不良,易患软骨病,成鸡产蛋量下降,蛋壳变薄甚至无壳,破壳率升高。
    Ca过量:影响生长,影响P、Mg、Mn的吸收利用、采食量下降,蛋壳上有白色沉积,蛋两端粗糙。生长期的Ca全量不应过0.8-1%
    ③P缺乏:生长慢,食欲下降,异食(啄癖)产蛋下降,严重关节硬化,骨骼易碎。
    P过量:骨组织营养不良,蛋壳质量变坏,破蛋增多,一般产蛋鸡的有效P不应超过0.35%
    ④生产实践中:注重Ca、P比例,生长期日粮=1.2:1,产蛋鸡Ca:P=4:1 
    12、钠和氯的分布、作用、供给方式、鸡过多与不足的影响?
    ①分布:大部分存在于体液中
    ②作用:它们参与维持细胞外液地渗透压平衡,调节体液的容量和维持神经肌肉兴奋的作用;氯还参与胃酸的形成以保证胃蛋白酶作用必须的PH值。
    ③供给方式:多以食盐形式添加,一般加入0.4%的食盐。添加时一定要考虑到日粮中鱼粉的含盐量。
    ④影响:食盐过多:导致饮水增加、拉稀,严重时出现食盐中毒
    食盐不足:导致食欲下降、消化不良、生长缓慢、易产生啄羽啄肛
    13、锰的作用、缺乏危害、添加形式?
    ①作用:与骨骼生长和家禽繁殖有关
    ②缺乏危害:缺锰导致骨骼发育不良,易患滑腱症或骨短粗症,运动失调、体重下降,生长受阻。成鸡产蛋率下降、受胎率、孵化率下降,蛋壳薄、脆。过量:影响Ca、P吸收
    ③添加形式:多以MnSO4、MnO形式添加。
    14、锌缺乏与过量危害?
    缺锌时:雏鸡生长受阻、羽毛发育异常、骨质脆弱、易变形,关节大而硬,脚骨短粗、表面呈鳞片样、有皮炎;产蛋鸡缺锌时软壳蛋增加、孵化率降低;过量:生长受阻。
    15、铁和铜的作用及缺乏与过量危害?
    ① 铁主要存在于血红素中,肌红蛋白和一些酶中也存在少量;缺铁:导致营养性贫血、生长迟缓、羽毛无光;过量:导致采食量下降、体重下降、影响P的吸收
    ② 铜有利于铁的吸收和血红素的生长;缺铜:导致贫血、骨质疏松、生长受阻、不利于Ca、P的吸收
    16、Se的作用、缺乏危害、日粮中正常量?
    ①作用:Se是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分,起抗氧化作用,与VE共同保护细胞膜的作用
    ②缺Se:最主要症状是渗出性导质原、心肌损伤和心包积水雏鸡:腹部积水、肚子大、腹下皮肤兰紫色。成鸡:皮下水肿、出血、肌肉萎缩、肝坏死、产蛋率和孵化率低
    ③日粮中Se含量于(1-2)×10-6,即可满足。
    17、鸡对维生素需要量甚微,其对机体的代谢起着哪些作用?
    ①促生长②提高饲料转化率③提高繁殖力④提高免疫力
    18、维生素分类及每一类的特性?
    分类:脂溶性维生素(VA、VD、VE、VK )、水溶性维生素(Vc和B族类维生素)
    特性:脂溶性维生素:①吸收到需要脂溶溶剂
    ②能在体内大量储存
    ③ 短期内缺乏影响不大
    水溶性维生素 :①吸收利用需要水
    ②在体内不储存主要从饲料中获得
    ③Vc在体内可合成,只有在应激下才易缺乏
    ④饲料保存不当易失效

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