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流行病学
口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的牛、猪、羊、鹿等偶蹄动物的一种高度急性、接触性传染病。以口腔黏膜、蹄部、乳房等处形成水疱、溃烂为主要特征。民间称为“口疮”、“蹄癀”。能在短时间内形成大面积流行。耕牛患病后，在 1 个月内不能干活，奶牛的产奶量剧减，有些牛的奶产量长期不能恢复。幼畜 ( 犊牛、羔羊、仔猪 ) 的死亡率很高。
口蹄疫有 A 、 O 、 C 等 7 种主型，各主型之间不能交叉免疫。因此，患过 O 型口蹄疫的只能对 O 型口蹄疫病毒有免疫能力，但还能被 A 型或 C 型口蹄疫病毒感染。各型之间的临床症状差别不大。此病毒的毒力很强，对外界环境的抵抗力也强。一年四季都可发病。牛、羊秋季发病多，猪春季发病多。口蹄疫为人畜共患疾病。
症状
牛的潜伏期2~7天，可见体温升高40℃~41℃，流涎，很快就在唇内、齿龈、舌面、颊部粘膜、蹄趾间及蹄冠部柔软皮肤以及乳房皮肤上出现水泡，水泡破裂后形成红色烂斑，之后糜烂逐渐愈合，也可能发生溃疡，愈合后形成斑痕。病畜大量流涎，少食或拒食;蹄部疼痛造成跛行甚至蹄壳脱落。本病在成年牛一般死亡率不高，在1%~3%之间，但在犊牛，由于发生心肌炎和出血性肠炎，死亡率很高。成年牛在口腔内的两颊、齿龈、舌面、唇部及乳房、蹄冠、蹄叉等处出现水疱并溃烂见图一。体温在 40 ～ 41°C以上，不食，产奶量急剧下降。病重的蹄壳脱落，幼畜流口水、腹泻、瘫痪或突然死亡。
诊断
根据症状、流行病学情况可以作出初步诊断。确诊需采水泡皮或水泡液作实验室诊断。目前实验室诊断有补体结合试验、琼脂扩散试验等多种方法，还能够鉴别感染阳性与注苗阳性牛。唯一需要作出鉴别诊断的病是水泡性口炎，该病与口蹄疫在症状上极其相似，但是，其一，水泡性口炎可感染包括马、猴、鸡在内的多种动物;其二，水泡性口炎发病率不高，只有1.7%~7.7%;其三，水泡性口炎由蚊子传播，只发生在夏季和秋初。
鉴别诊断
1、传染性水疱口腔炎：口腔症状同口蹄疫一样。但不侵害蹄和乳房。传染性弱、发病率低，马等单蹄兽易感，而口蹄疫不感染单蹄动物。
2、牛瘟：能引起口腔黏膜溃烂或坏死，并发展成深部溃疡。但只侵害舌、齿龈和舌下，舌面无溃烂病变，整个病程不形成水疱。此外，牛瘟高热稽留志死，并伴有强烈腹泻，死亡率高。而口蹄疫没有此症状。
治疗
(1) 用 3 %温盐水、食醋或 2 %～ 3 %的醋酸， 0.5 %～ O.2 %的高锰酸钾清洗口腔。
(2) 用 1 %～ 2 %明矾、碘甘油或冰硼散涂抹溃烂处。
(3) 蹄部用 3 %来苏儿彻底清洗。擦干后涂鱼石脂软膏或氧化锌鱼肝油软膏。
(4) 乳房在用 2 %～ 3 %的硼酸水清洗后，涂抹紫药水或碘甘油，并定期挤奶，防止发生乳房炎。
(5) 并发炎症时，用青霉素或其他抗生素类药注射治疗。
外用药配制
(1)碘甘油配制：碘片 5 克、碘化钾 5 克、 70 %酒精 100 毫升 ( 也可用 5% 的碘酊 ) ，充分溶解后，加入等量( 100 毫升)甘油混匀。
(2)冰硼散的配制：冰片 100 克、硼砂 100 克、芒硝 10 克，研成细末。用小纸卷轻轻吹入口腔溃疡处。
饲养管理
(1) 隔离病畜，圈舍要清洁、干燥、通风。提供清洁饮水和幼嫩青草。不能采食者，饲喂软食或粥样流食，站立困难的多加垫草，以防发生褥疮。
(2) 在可能发生和发生过口蹄疫的地区，每年春季和秋季要注射与流行病毒同型的口蹄疫疫苗，每年 2 次(使用方法按瓶签说明)
(3) 由于口蹄疫传播快，发病率和死亡率商，当发生口蹄疫或怀疑为口蹄疫时，应立即向主管部门 ( 畜牧局或兽医站 ) 报告。并采集病料送有关部门鉴定。
(4) 封锁疫区，严禁偶蹄动物和畜产品出入。
(5) 加强畜舍内外的消毒。
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