临床兽医
生猪产业发展面临的问题和对策
|
随着国家政策对农业的倾斜，2010年中央财政“三农”支出安排8183.4亿元，比上年增加930.3亿元，增长12.8%，农业生产以种植业和养殖业两大块构成，各种植基地和畜禽规模养殖场也应运而生。地方党委、政府也加大了支持力度，其中畜牧业以生猪产业发展尤为突出，仅广安区生猪规模饲养场就达250个，其中年出栏生猪1000头以上的就有41个，属生猪出栏百万头的养殖大县。但也同时面临以下几个问题： 一、活猪价格低迷。在2007年以前，由于当时猪价低迷，养殖业主和农村散养户都处于亏损状态。特别是存栏越多，亏损也越多，很多业主淘汰了许多优质LY母猪。同时，生猪高致病性蓝耳病的袭击，使得生猪存栏大幅度下降，由于市场经济调节的原理，后面猪价持续上升。在波峰时，仔猪价格达到了24元每公斤，毛猪收购价达到了15元每公斤。当时每头生猪可获得600元以上的暴利，在生猪产业上创下了历史记录。2008年，一股“养猪潮”席卷了全国各地，很多人看见了因养猪致富的业主，也把资金投入到生猪产业。2009年5月12日国家发改委发出“我国生猪存栏供大于求”的预警，此时，猪价已处于低谷，许多养殖业主正处于亏损之中。养猪业的亏损，有别于其他企业的亏损，企业亏损时，可以停止生产，亏损的也就是厂房、设备的折旧和资金利息，而养猪业是不能停止饲养的，猪太小进不了市场，即使进了市场也是相当廉价的。如此一来，在规模饲养场就形成了一个恶性循环，饲养规模越大，亏损也就越大。据四川省生猪监测预警系统对18市68县监测点的监测，今年3月第一周，全省生猪与饲料价格呈反向涨跌态势。生猪跌多涨少，饲料涨多跌少，猪料比价持续下跌，已经进入预警方案中设定的红色区域。猪粮比受玉米价格高涨运行的影响，下跌0.21个百分点，跌幅周环比达4.1%。而价格的低位徘徊，沉重地打击着养殖业。 二、猪肉价格平稳。我国是传统的猪肉消费大国，猪肉是我们的主要食品之一，占日常肉类消费的70%以上。而一个奇怪的现象，在我们这里，尽管活猪价格低，但是猪肉价格却很平稳。猪肉的经营都是由一些个体屠工在经营，他们把持着市场的猪肉价格，在超市也有食品加工企业的鲜猪肉在柜台，似乎很少有人问津。居民的消费大多数在猪肉鲜销市场，这与平时的消费习惯有关，也暗示着猪业的市场流通不畅，一些食品加工企业在老百姓心目中印象差，应该占有销售主渠道的反而被冷落，生产、销售利益的分配不均，也打击着养殖业的发展。 三、粮食价格上涨。2009年，东北玉米产区遭受严重的旱情，产量大幅下降，由于市场经济杠杆的调节，玉米价格上扬，以玉米为主食本来就处于煎熬之中的猪业，无形之中又增加了饲养成本，增大了亏损的额度，猪业业主感受到的只是雪上加霜。 四、动物疫病的打击。随着猪业经济的发展，为了获取杂种优势，很多品种都进行了引进改良，在引进的同时，也引进了许多动物疫病。尽管有检疫部门的检疫，但由于设备检疫手段的滞后，许多动物疫病随之而来，以现有的检疫设备和检疫手段，根本不能适应现有猪业的迅猛发展，由于许多动物疫病的侵蚀，给猪业以沉重打击。 五、品种的选择。猪品种的多元化，促使业主选择生长期短、育肥快、瘦肉率高的品种。在我们这里以DLY为主导，一些生长期长、瘦肉率低、抗病能力强的品种逐步被淘汰，只有农村散养户仍以长白、太湖、荣昌猪的杂交为主。一些有市场优势的品种却无人问津，影响了猪业的发展。 六、兽药市场价格体系不规范。在市场上，兽药价格体系不健全，规模养殖场有专门的职业兽医，很多药品从兽药厂家直接供给。而针对农村散养户，猪患病之后，只有找乡村兽医，让老百姓体会到了“黄金有价药无价”的道理。由于每样兽药并未注明市场零售价格，并且兽药市场的药名也是五花八门，一个同样成份的药，这个厂和另外一个兽药厂的名字大相径庭，老百姓根本不能识别，他们也不可能向专业人士一样来识别，这也对猪业造成了不可低估的损失和影响。 |
上一篇：猪“高热病”仍在蔓延的原因
下一篇：生猪高发病率的原因探析