良种、营养与科学饲养管理、疾病防治、科学的经营管理和畜牧工程措施是现代养鸡生产的五大支柱,而且是一个有机的整体,任何一个环节出现问题,都会造成严重的经济损失。现代化的养殖企业在前四个方面建立起完善的技术体系,在激烈竞争的市场条件下,条件稍差的企业或个体户也能享受到很好的售后技术服务,相关技术问题能够得到妥善解决。而鸡场选址和建筑设计等畜牧工程技术容易忽视,造成鸡场(舍)环境难以控制,为环境条件和疾病控制等埋下安全隐患,且鸡场(舍)固定资产投资大,不容易改建,影响时间长,因此应充分重视鸡场的选址、规划和鸡舍的设计建设等畜牧工程措施,做到鸡场(舍)建设标准化,为今后长远发展奠定坚实的基础。 一、场址的选择 场址选择:首先应考虑当地土地利用发展计划和村镇建设发展计划,其次应符合环境保护的要求,在水资源保护区、旅游区、自然保护区等绝不能投资建场,以避免建成后的拆迁造成各种资源浪费。满足规划和环保要求后,才能综合考虑拟建场地的自然条件(包括地势、地形、土质、水源、气候条件等)、社会条件(包括水、电、交通等)和卫生防疫条件,决定建场地址。场址应地势高燥、平坦,位于居民区及公共建筑群下风向。不能选择山谷洼地等易受洪涝威胁地段和环境污染严重区。应尽可能用非耕地,在丘陵山地建场要选择向阳坡,坡度不超过20°,土壤质量符合国家标准(GB15618-1995)的规定,满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件,水源充足,取用方便,便于保护,电力充足可靠,符合国家标准(GB52-83)的要求。 卫生防疫条件:在鸡场选址过程中应给予足够的重视,兽医卫生防疫条件的好坏是鸡场成败的关键因素之一。要特别注意附近是否有畜牧兽医站、畜牧场、集贸市场、屠宰场,以及与拟建场的方位关系,隔离条件的好坏等,应远离上述污染源。在保证生物安全的前提下,创造便利的交通条件,但与交通主干线及村庄的距离要大于1000M,次级公路100—200M,以满足卫生防疫的要求。 二、规划与布局 鸡场规划的原则是在满足卫生防疫等条件下,建筑紧凑,在节约土地、满足当前生产需要的同时,综合考虑将来扩建和改建的可能性。 1、鸡场的分区:鸡场可分成管理区、生产区和隔离区。各功能区应界限分明,联系方便。管理区与生产区间要设大门、消毒池和消毒室。管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处,主要包括办公设施及与外界接触密切的生产辅助设施,设主大门,并设消毒池。 生产区可以分成几个小区,它们之间的距离在300m以上,每个小区内可以有若干栋鸡舍,综合考虑鸡舍间防疫、排污、防火和主导风向与鸡舍间的夹角等因素,鸡舍间距离为鸡舍高度的3~5倍。 隔离区设在场区下风向处及地势较低处,主要包括兽医室、隔离鸡舍等。为防止相互污染,与外界接触要有专门的道路相通。场区内设净道和污道,污道与后门相连,两者严格分开,不得交叉、混用。 2、场区绿化:场区绿化是鸡场规划建设的重要内容,要结合区与区之间、舍与舍之间的距离、遮荫及防风等需要进行。可根据当地实际种植能美化环境、净化空气的树种和花草,但不宜种植有毒、飞絮的植物。 三、鸡舍的建筑设计 鸡舍的合理设计,可以使温度、湿度等控制在适宜的范围内,为鸡群充分发挥遗传潜力,实现最大经济效益创造必要的环境条件。不论是密闭式鸡舍,还是开放式鸡舍,通风和保温以及光照设计是关键,是维持鸡舍良好环境条件的重要保证,且可以有效地降低成本。 1、通风设计:通风是调节鸡舍环境条件的有效手段,不但可以输入新鲜空气,排出氨气(NH3)、硫化氢(H2S)等有害气体,还可以调节温度、湿度,所以在鸡舍的建筑设计中必须重视通风设计。通风量是根据热平衡计算或者依据有害气体浓度控制要求来确定。在合理饲养密度条件下,蛋鸡每公斤体重的通风量如下表。肉鸡生长速度快,代谢旺盛,通风量要稍大些。 表1不同温度条件下蛋鸡每公斤体重的通风量(米3/只·小时) 温度(℃) 5 10 15 20 25 30 35 通 风 量 1.8 2.3 2.7 3.1 3.5 3.9 4.3 通风方式有自然通风和机械通风两种,进风口和出风口设计要合理,防止出现死角和贼风等恶劣的小气候。 (1)自然通风:依靠自然风(风压作用)和舍内外温差(热压作用)形成的空气自然流动,使鸡舍内外空气得以交换。通风设计必须与工艺设计、土建设计统一考虑,如建筑朝向、进风口方位标高、内部设备布置等必须全面安排,在保障通风的同时,有利于采光、及其它各项卫生措施的落实。自然通风的鸡舍跨度不可太大,以6~7.5米为宜,最大不应超过9米。 |
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