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巴彦淖尔市羊肉产品叩开世博会大门
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日前，内蒙古巴彦淖尔市生产的羊肉产品已经打入了上海食品消费市场，走上世博会的餐桌。 近日，笔者从巴彦淖尔市动物卫生监督所了解到，巴彦淖尔市7家企业达到有关的各项条件，取得了入沪销售的资格，使巴彦淖尔市生产加工的优质安全羊肉产品上了世博会。这7家企业是巴彦淖尔市40多家肉羊屠宰加工企业中比较有优势的企业，年屠宰加工能力都在20万只以上。今年一季度，7家企业进沪羊产品总量达950多吨。据巴彦淖尔市动监所王文义所长介绍，这7家企业必须用备案养殖场的肉羊生产羊肉产品。备案养殖场有专门的人员从疫苗监测、动物标识、日常消毒、兽药残留、养殖档案等方面进行重点监管。动物出栏要提前3天申报检疫。屠宰检疫也很严格，分割肉必须在最小包装上加贴“肉品检疫合格标志”。冷库也要做好供世博会产品专区存放、分类管理、进出库登记、冷库定期消毒等工作。 |
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