基础兽医

“公司+农户”经营模式下肉鸡防疫体系分析

日期:04-28 作者:北京华都肉鸡公司- 小 + 大

    (2)发病鸡群在35日龄以下时,鸡只体重较小,公司无法回收。养鸡户在控制无效的情况下,通常以较低的价格将患病鸡群销售给“病死鸡”贩子,或继续饲养、任其发病,最后活多少算多少,试图降低自己的经济损失。
    当一个地区鸡群普遍患病时,“病死鸡”贩子会闻风而至,逐场询问,压价收购患病鸡、病死鸡。“病死鸡”贩子在串场、低价收购和运输病、死鸡的同时,将疾病从一个场传至另一个场或地区的机会增多。鸡贩子销售病鸡的集贸市场或地区,也会被病原体污染,导致涉及的养鸡场发病。

 

    1.4 运输车辆对环境污染的可能性 公司和中介组织的运输车辆承担着向养殖小区或养殖户运送饲料和拉运毛鸡的任务。运输车辆对养殖区域的污染也值得兽医防疫部门的密切关注,运输车辆在疫病传播中的作用主要表现为以下几个方面:
    (1)养殖密度相对较大的区域内,运料车和运鸡车长期穿梭于鸡场之间,每天从车上散落的羽毛、粪便和车轮黏着物造成沿途道路和区域的污染。
    (2)由于绝大多数养殖小区没有围墙和消毒池,车辆直接开到鸡舍门前卸料或装运毛鸡,因此车辆和鸡只装运筐可能是导致病原体在养殖区域内传播的重要媒介。
    (3)在“急宰”申请被批准的情况下,运输工作量加大,从疫区或疫点运输毛鸡的车辆是导致病原体传播的最重要途径之一。
    (4)来自“健康”鸡场和“急宰”鸡场的毛鸡及其运输车辆,每日汇聚于公司的屠宰加工厂,因此屠宰加工厂应是病原体的重要污染地之一。另外,在挂鸡台、冲洗现场附近遗留有大量的粪便、口腔分泌物、羽毛、饲料等也含有大量的病原微生物,有可能经往返车辆带到其他鸡场;司机驾驶室、工作服、苫布、绳子等不经冲洗消毒,运输毛鸡、饲料的驾驶员和装运工等都可能传播病原体。
    1.5 鸡粪对环境的污染 根据对鸡传染性疾病的流行病学研究,鸡多数传染病的病原体都能通过粪便排出体外,并通过消化道和呼吸道等途径在鸡群中传播,因此鸡粪在传染病发生和流行中具有十分重要的作用。鸡粪对环境的污染主要表现在两个方面:一是粪便随意在鸡场附近堆放。调查发现大约有85%左右的鸡场,将粪便堆在鸡场周围不足50m的地方。有些多户承包的小区,个别承包户就将鸡粪堆在鸡舍门口,下批鸡进舍后仍留有上批鸡粪。二是鸡粪未经发酵处理,直接撒在周边农田使用,造成环境污染。
    2 舍内小气候环境条件影响 
    2.1 鸡舍建筑质量 调查结果显示,北京及周边地区“公司+农户”经营模式下的肉鸡绝大部分(98.7%)饲养在简易鸡舍或塑料大棚内。本次调查的鸡舍建筑类型见表4,鸡舍建筑结构状况见表5。

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